Karottensalat, Gelbrüben Salat, Möhrchensalat
so lieben wir die Gelbrüben
Zutaten
für| 5 | Karotte(n), zu Julienne geraspelt |
| 2 | Knoblauchzehe(n) oder 3, gerieben oder gepreßt |
| 100 g | Sahne oder sauere Sahne |
| 2 EL | Schmand |
| 1 EL | Öl |
| 1 EL | Balsamico, weißer |
| 1 EL | Zucker |
| Salz | |
| 1 EL | Semmelbrösel, (Paniermehl) |
Nährwerte pro Portion
kcal
154Eiweiß
2,37 gFett
9,12 gKohlenhydr.
15,54 gZubereitung
Alle Zutaten, außer Semmelbrösel, gut mischen, salzen, Semmelbrösel dazugeben und mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
Durch die Semmelbrösel wird der Salat leicht säumig.
Durch die Semmelbrösel wird der Salat leicht säumig.
Kommentare
Sehr lecker, vielen Dank für das Rezept.
Super Rezept! Mit und ohne Semmelbrösel getestet. Schmeckt aber ohne Semmelbrösel genau so toll. Manchmal rasple ich noch 2 säuerliche Äpfel darunter, mega! 5 Sterne von mir!
Sehr lecker, allerdings ohne Semmelbrösel. Ich wollte nicht zusätzliche KH´s im Salat. Fand ich auch nicht nötig. Für uns war es diclkflüssig genug.
Seit ich dieses Rezept habe, liebe ich Karottensalat. Allerdings ohne Knoblauch und Semmelbrösel. Kann das Rezept nur empfehlen .
Ich habe keinen Schmand und Zucker gebraucht, da die Karotten (super süß) und saure Sahne (höherer Fettgehalt als aus dem Laden) direkt vom Bio Bauernhof um die Ecke waren und es war geschmacklich perfekt, auch Kinder haben sehr gut gegessen, Danke für das Rezept, LG Kathi
Hallo Das war super lecker... Grüße vom Lars
Hallo Herta, das ist mal ein schönes Rezept für Gelbe Rubensalat. Habe alles nach Anweisung gemacht und es hat bestens gepasst. Habe Kürbiskernöl verwendet und das war geschmacklich 1 A mit Stern. Vielen Dank für dieses schöne Rezept. LG Silke
Hallo! Auch ich kann nur sagen, dass dieser Salat wirklich sehr lecker ist! Habe ihn lediglich mit einem Spritzer Zitronensaft verfeinert. Wird es auf jeden Fall wieder geben und eignet sich meiner Meinung auch sehr gut für größere Mengen auf Festen, Grillabenden etc. Gruß kurpfalzknappe
Alina, so haben wir ihn mal in Paris gegessen und auch lieben gelernt. Wer kennt säumigen Salat? Aber sämig ist er auf alle Fälle- Gruß Herta
Hallo! Habe den Salat gestern serviert, die Reste gab es dann heute noch (ahtte die doppelte menge gemacht)- war sowohl frisch als auch durchgezogen sehr lecker, das dressing war wirklich prima! lg alina