Pommerscher Buttermilch - Gurkensalat
15 Min.
simpel
27.09.2006
213 kcal
Zutaten
für| 1 | Salatgurke(n), in dünne Scheiben gehobelt |
| 200 ml | süße Sahne |
| ½ Liter | Buttermilch |
| 1 | Zitrone(n), der Saft davon |
| Salz | |
| etwas | Zucker |
Nährwerte pro Portion
kcal
213Eiweiß
6,38 gFett
16,69 gKohlenhydr.
8,88 gZubereitung
Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Zuerst die gehobelte Gurke etwas einsalzen und Wasser ziehen lassen. Gurkenwasser abgießen. Buttermilch und Sahne zur Gurke geben, mit Zitronensaft und recht viel Zucker süßlich abschmecken.
Der Salat wird über Salzkartoffeln gegeben, dazu Hackklopse.
Der Salat wird über Salzkartoffeln gegeben, dazu Hackklopse.
Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung
Schritt für Schritt Anleitung von
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Kommentare
Hallo Hortensienkranz, sehr lecker und erfrischend. Die übrige Buttermilch - Sahne kann man trinken, weil es so gut schmeckt. Liebe Grüße Diana
Einfach nur genial...könnte ich mich reinlegen
Super lecker. Wie in meiner Kindheit. Hab noch Dill dazu getan.
ich könnte mich reinlegen, soooo lecker! hab noch etwas Kresse reingetan um die Folsäure zu steigern, LG kathi
Schnell gemacht und Super fein. Danke für die Idee. LG bianca
Die Sosse ist total lecker. Danke für das tolle Rezept.