Pommerscher Buttermilch - Gurkensalat


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15 Min. simpel 27.09.2006 213 kcal



Zutaten

für
1 Salatgurke(n), in dünne Scheiben gehobelt
200 ml süße Sahne
½ Liter Buttermilch
1 Zitrone(n), der Saft davon
Salz
etwas Zucker

Nährwerte pro Portion

kcal
213
Eiweiß
6,38 g
Fett
16,69 g
Kohlenhydr.
8,88 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Zuerst die gehobelte Gurke etwas einsalzen und Wasser ziehen lassen. Gurkenwasser abgießen. Buttermilch und Sahne zur Gurke geben, mit Zitronensaft und recht viel Zucker süßlich abschmecken.

Der Salat wird über Salzkartoffeln gegeben, dazu Hackklopse.



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Anaid55

Hallo Hortensienkranz, sehr lecker und erfrischend. Die übrige Buttermilch - Sahne kann man trinken, weil es so gut schmeckt. Liebe Grüße Diana

27.07.2020 13:23
Antworten
Koch-Muckelhuck

Einfach nur genial...könnte ich mich reinlegen

15.06.2020 11:57
Antworten
happyguck

Super lecker. Wie in meiner Kindheit. Hab noch Dill dazu getan.

26.08.2018 20:35
Antworten
Superkoch-kathimaus

ich könnte mich reinlegen, soooo lecker! hab noch etwas Kresse reingetan um die Folsäure zu steigern, LG kathi

10.03.2018 21:25
Antworten
Gelöschter Nutzer

Schnell gemacht und Super fein. Danke für die Idee. LG bianca

13.04.2017 18:01
Antworten
Danybeere

Die Sosse ist total lecker. Danke für das tolle Rezept.

09.06.2016 17:07
Antworten