Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Öl erhitzen. Knoblauch, Ingwer und Zwiebeln bei starker Hitze 1 min andünsten. Kohl dazugeben und unter Rühren ca. 3 min braten. Mit Brühe ablöschen, Hitze reduzieren. Würzsaucen einrühren, Eier dazugeben und stocken lassen.
Habe das Rezept probeweise gestern mit einem übrigen Stück Wirsing für mich allein ausprobiert. Statt Sambal Oelek hatte ich nur Sambal Badjak, dafür noch bissl neutrale Chilisoße und statt Frühlingszwiebeln Schalotte, sonst nach Rezept (Mengen eher Auge mal pi). Ich fand es wirklich super, mal ganz was Anderes mit Kohl!
Habe dazu keine Beilage gebraucht. Werde es definitiv wieder machen. Bild folgt.
Ach so, die Eier habe ich nicht verquirlt, sondern so drüber gegeben, dann Deckel drauf. Kann mir auch frischen Koriander als Topping noch gut vorstellen.
Das Rezept ist wirklich der Hammer!
In meiner Küche duftete es wie das essen auf Bali! Hhhmmmm einfach herrlich!
Ich mag gerne pikantes essen, es darf auch ein wenig scharf sein... habe es ein bißchen mit dem Sambal oelek übertrieben, nächstes mal nehme ich ein bischen weniger davon, aber sonst war es perfekt!
Danke für das tolle Rezept, das wird es bei mir jetzt öfters geben.
Und ganz einfach ist es auch noch 👍
Hallo,
ich finde den Bratkohl auch lecker!
Da ich keine süßen Sojasoßen habe, habe ich die normale Sojasoße mit etwas Ahornsirup gesüßt! ;-)
Zudem habe ich Jaroma-Kohl genommen, weil der im Kühlschrank war!
Danke fürs Rezept!
LG Ille
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Habe das Rezept probeweise gestern mit einem übrigen Stück Wirsing für mich allein ausprobiert. Statt Sambal Oelek hatte ich nur Sambal Badjak, dafür noch bissl neutrale Chilisoße und statt Frühlingszwiebeln Schalotte, sonst nach Rezept (Mengen eher Auge mal pi). Ich fand es wirklich super, mal ganz was Anderes mit Kohl! Habe dazu keine Beilage gebraucht. Werde es definitiv wieder machen. Bild folgt.
Ach so, die Eier habe ich nicht verquirlt, sondern so drüber gegeben, dann Deckel drauf. Kann mir auch frischen Koriander als Topping noch gut vorstellen.
So schmeckt sogar den jungen Erwachsenen Kohl. Ingwer wegen Unverträglichkeit durch Chili ersetzt.
Das Rezept ist wirklich der Hammer! In meiner Küche duftete es wie das essen auf Bali! Hhhmmmm einfach herrlich! Ich mag gerne pikantes essen, es darf auch ein wenig scharf sein... habe es ein bißchen mit dem Sambal oelek übertrieben, nächstes mal nehme ich ein bischen weniger davon, aber sonst war es perfekt! Danke für das tolle Rezept, das wird es bei mir jetzt öfters geben. Und ganz einfach ist es auch noch 👍
sehr gut geschmeckt, danke!!⚘⚘⚘⚘⚘
Hallo, ich finde den Bratkohl auch lecker! Da ich keine süßen Sojasoßen habe, habe ich die normale Sojasoße mit etwas Ahornsirup gesüßt! ;-) Zudem habe ich Jaroma-Kohl genommen, weil der im Kühlschrank war! Danke fürs Rezept! LG Ille Bild ist hochgeladen!
Tolles Rezept!! Superlecker und leicht!! Nur der Name ist irgendwie unromantisch... :-)
So heisst es ja auch nur auf deutsch. Auf indonesisch Dadar telur...
Schmeckt wunderbar! Ich habe die Sojasauce weggelassen, da wir die nicht so mögen. War aber auch ohne richtig lecker. Vielen Dank für dieses Rezept!
Ganz einfach und seeehr lecker!!! LG Düwelchen