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- perfekt!
- sehr gut
- gut
- geht so
- schlecht
- sehr schlecht
Gebratener Kohl mit Ei
aus Indonesien
Verfasser
Mitglied seit 16.08.2005
1 Beiträge (ø0/Tag)
Zutaten
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n), in dünnen Ringen |
| 4 | Knoblauchzehe(n), zerdrückt |
| Ingwer, frischer, ca 4 cm, geschält und gehackt | |
| 1 kleiner | Chinakohl, in Streifen geschnitten |
| 4 | Ei(er), verquirlt und gesalzen |
| 2 EL | Öl (Kokosöl) |
| 1 1/2 TL | Sambal Oelek |
| 4 EL | Sojasauce, süße (Kecap Manis) |
| 50 ml | Brühe |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Öl erhitzen. Knoblauch, Ingwer und Zwiebeln bei starker Hitze 1 min andünsten. Kohl dazugeben, unter Rühren 3 min braten. Mit Brühe ablöschen, Hitze reduzieren. Würzsaucen einrühren, Eier dazugeben und stocken lassen.
Dazu Reis servieren.
Dazu Reis servieren.
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Kommentare
Ganz einfach und seeehr lecker!!!
LG
Düwelchen
LG
Düwelchen
Schmeckt wunderbar! Ich habe die Sojasauce weggelassen, da wir die nicht so mögen. War aber auch ohne richtig lecker. Vielen Dank für dieses Rezept!
Tolles Rezept!! Superlecker und leicht!! Nur der Name ist irgendwie unromantisch... :-)
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich finde den Bratkohl auch lecker!
Da ich keine süßen Sojasoßen habe, habe ich die normale Sojasoße mit etwas Ahornsirup gesüßt! ;-)
Zudem habe ich Jaroma-Kohl genommen, weil der im Kühlschrank war!
Danke fürs Rezept!
LG Ille
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ich finde den Bratkohl auch lecker!
Da ich keine süßen Sojasoßen habe, habe ich die normale Sojasoße mit etwas Ahornsirup gesüßt! ;-)
Zudem habe ich Jaroma-Kohl genommen, weil der im Kühlschrank war!
Danke fürs Rezept!
LG Ille
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Hallo,
habe soeben als Mittagessen dieses Gericht nachgekocht. Es war einfach wunderbar. Ich habe mich genau an die Anleitung gehalten und nichts abgeändert. Dazu gab es Reis. Ein tolles fleischloses Gericht.
Kann es jedem nur empfehlen! Vielen Dank für dieses wohlschmeckende Rezept!
LG
Gianna
habe soeben als Mittagessen dieses Gericht nachgekocht. Es war einfach wunderbar. Ich habe mich genau an die Anleitung gehalten und nichts abgeändert. Dazu gab es Reis. Ein tolles fleischloses Gericht.
Kann es jedem nur empfehlen! Vielen Dank für dieses wohlschmeckende Rezept!
LG
Gianna
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 5 und die neusten 5 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare
Hi,
ich hab das ganze mit einem halben Wirsingkohl gemacht und somit noch ein Ei mehr und normale Sojasoße für den Geschmack dran gemacht. echt super lecker.
ich hab das ganze mit einem halben Wirsingkohl gemacht und somit noch ein Ei mehr und normale Sojasoße für den Geschmack dran gemacht. echt super lecker.
sehr gut geschmeckt, danke!!⚘⚘⚘⚘⚘
Das Rezept ist wirklich der Hammer!
In meiner Küche duftete es wie das essen auf Bali! Hhhmmmm einfach herrlich!
Ich mag gerne pikantes essen, es darf auch ein wenig scharf sein... habe es ein bißchen mit dem Sambal oelek übertrieben, nächstes mal nehme ich ein bischen weniger davon, aber sonst war es perfekt!
Danke für das tolle Rezept, das wird es bei mir jetzt öfters geben.
Und ganz einfach ist es auch noch
In meiner Küche duftete es wie das essen auf Bali! Hhhmmmm einfach herrlich!
Ich mag gerne pikantes essen, es darf auch ein wenig scharf sein... habe es ein bißchen mit dem Sambal oelek übertrieben, nächstes mal nehme ich ein bischen weniger davon, aber sonst war es perfekt!
Danke für das tolle Rezept, das wird es bei mir jetzt öfters geben.
Und ganz einfach ist es auch noch
So schmeckt sogar den jungen Erwachsenen Kohl. Ingwer wegen Unverträglichkeit durch Chili ersetzt.
Habe das Rezept probeweise gestern mit einem übrigen Stück Wirsing für mich allein ausprobiert. Statt Sambal Oelek hatte ich nur Sambal Badjak, dafür noch bissl neutrale Chilisoße und statt Frühlingszwiebeln Schalotte, sonst nach Rezept (Mengen eher Auge mal pi). Ich fand es wirklich super, mal ganz was Anderes mit Kohl!
Habe dazu keine Beilage gebraucht. Werde es definitiv wieder machen. Bild folgt.
Habe dazu keine Beilage gebraucht. Werde es definitiv wieder machen. Bild folgt.
Düwelchen
15.08.2007 17:09 Uhr