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Mitglied seit 21.05.2006
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Zutaten

Eigelb
2 EL Zucker
1/2 Tasse/n Kaffee, Espresso (kalt)
2 cl Likör (Moccalikör)
Zitrone(n), (abgeriebene Schale)
1 Msp. Muskat
4 EL Sahne, (geschlagen)
Kekse (Schokokekse)
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Eigelb und Zucker über einem heißen Wasserbad schaumig rühren. Nach und nach Kaffee, Likör, Muskat und etwas Zitronenschale zugeben. Die ganze Masse mit einem Schneebesen schlagen, bis sie cremig ist. In vier Gläser füllen und mit einem Schlagsahnetürmchen und Schokokeks verzieren.