Hähnchenbrustfilets in Bresso - Sauce

Obwohl meine Frau skeptisch war, "Sauce mit Bressot, kann das schmecken" habe es heute ausprobiert. Was soll ich sagen:"Es schmeckt sehr lecker". Ich habe es allerdings mit feinen, angeschwitzten Zwiebeln und etwas geriebenen Parmesan in der Sauce verfeinert, da wir nur Herzoginnenkartoffeln dazu gegessen haben.

Gerade gegessen und für so gut befunden dass es in meinen Ordner gespeichert wird. Hab allerdings die Soße ein wenig anders zubereitet: 300 gr. Frischkäse Kräuter, 1 Becher Sahne und einen halben Becher Wasser für 600 gr. Brustfilet. Für uns genau richtig und oberlecker. Hab sonst nichts geändert. Danke für das unkomplizierte Rezept

Dieses Rezept ist in unserer Variabte eines unserer Lieblingsessen :) Bresso Wilde Kräuter, getrocknete Tomaten rein, drüber etwas Parmesan alles in den Ofen und dazu Mehr Bresso, Sahne mit Zwiebeln und Bacon :)

Hallo, habe auch deib Rezept ausprobiert und alle fanden es super lecker. Habe aber die Hähnchenfiletsin Speckmantel kurz angebraten und im Bratfett noch eine Zwiebel angeschwitzt und die Sosse auf dem Herd ziemlich fertiggestellt. War nur etwas dünn, hat sich aber im Ofen mit den Filets noch gegeben. Danke für das schöne Rezept. Ist an eigene Geschmäcker anpassbar und schmeckt jedesmal etwas anders. LG aus Geiselwind

Hallo. Habe letzte Woche Dein Rezept gemacht. Ich würzte die Brezzo-Sahne Sauce trotzdem. Einfach genial.

Hallo :) das Rezept gab es jetzt schon zweimal bei uns. Sollte Beweis genug sein, dass es wirklich sehr lecker ist. Statt Bresso hab ich Miree genommen, ist ja quasi das Gleiche und Bresso war nicht aufzutreiben. Das Fleisch habe ich auch gesalzen und gepfeffert bevor der Senf drauf kam. War ganz und gar nicht zuviel. Wirklich lecker und total unkompliziert!

Ich habe das rezept heute gekocht: Um die Sauce etwas zu verlängern und damit sie ncht zu mastig wird, habe ich etwas Gemüsebrühe in die Sauce. War super.

Hallo, habe das Rezept am Wochenende gemacht und bin total begeistert. Super schnell gemacht und schmeckt einfach nach mehr. Danke!

Hallo, super Sache, die man schön auch mit anderen Frischkäsesorten abändern kann. Je nach Sorte sollte man dann vielleicht einen süssen oder mittelscharfen Senf verwenden. Aus Vergesslichkeit beim Einkauf habe ich es kürzlich mit gekochtem Schinken gemacht. Mit einem erstklassigen Ergebnis. Ich bin kein grosser Salzfan und würze lieber mit Kräutern. Deshalb kam eine Mischung frisch gezupfter Balkon-Kräuter mit in die Bressot-Sahne. Damit kann man tolle Aromen erzielen. (Z.B. englische Minze) Tolles Rezept, das man auch super vorbereiten und schön auf dem Tisch in der Auflaufform anrichten kann. Mir persönlich gefällt am besten Reis dazu - mein Freund schwört aber auf mehlig kochende Kartoffeln. So ist jeder Jeck eben anders. Herzliche Grüsse aus Köln dieStefanie

Hallo, bei uns gab's die Hähnchenbrustfilets in Bresso - Sauce letzte Woche, einfach Superlecker!!! Allerdings habe ich das Fleisch trotz des Schinkenmantels gesalzen und gepfeffert, war nicht zu salzig, sondern passte wirklich perfekt. Auch die Sauce habe ich etwas gesalzen und mit frisch gemahlenem Pfeffer aus der Mühle abgeschmeckt. Ein tolles und dabei absolut unkompliziertes Rezept, das man nur empfehlen kann :-) Danke dir dafür, ZeddC LG jienniasy