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Erdbeermarmelade mit weißer Schokolade
Verfasser
Mitglied seit 13.07.2005
3.775 Beiträge (ø0,79/Tag)
Zutaten
| 1 kg | Erdbeeren |
| 100 g | Schokolade, weiße |
| 500 g | Gelierzucker, 2:1 |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Erdbeeren waschen und pürieren, Schokolade grob hacken. Erdbeeren und Gelierzucker in einem großen Topf unter Rühren zum Kochen bringen. Bei starker Hitze unter Rühren mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Kurz vor Ende der Kochzeit Schokolade unterrühren. Heiß in Gläser abfüllen und gut verschließen.
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Kommentare
hallöchen
gleich mal nach dem Rezept geschaut
klingt ja suuuper, vor allem die kombination mit erdbeer und schokolade
hast du es auch schon mal mit TK-Erdbeeren probiert???
werd sie auf jeden fall in den nächsten tagen mal testen
lg
Steffi
gleich mal nach dem Rezept geschaut
klingt ja suuuper, vor allem die kombination mit erdbeer und schokolade
hast du es auch schon mal mit TK-Erdbeeren probiert???
werd sie auf jeden fall in den nächsten tagen mal testen
lg
Steffi
hallo Steffi,
ich habe es bisher nur mit frischen Erdbeeren probiert. die gibt es hier im Moment sogar noch sehr schön bei Edek*
Viel spaß beim Nachkochen.
LG
Aljoscha
ich habe es bisher nur mit frischen Erdbeeren probiert. die gibt es hier im Moment sogar noch sehr schön bei Edek*
Viel spaß beim Nachkochen.
LG
Aljoscha
Härtet die Schokolade beim Erkalten wieder aus und wird "knusprig" ? Cap
Hallo,
ja die Schokolade härtt wieder aus und man hat kleine weiße Stückchen in der Marmelade.
LG
Aljoscha
ja die Schokolade härtt wieder aus und man hat kleine weiße Stückchen in der Marmelade.
LG
Aljoscha
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
vielleicht krieg ich noch schnell eine Antwort...
ist die Marmelade nicht sehr süß? Ich hab schon normale Erdbeermarmelade gekocht, die war recht süß. Wenn noch Schokolade dazukommt, dann denk ich, wird das arg süß, oder nicht?
Danke!
Ulli
vielleicht krieg ich noch schnell eine Antwort...
ist die Marmelade nicht sehr süß? Ich hab schon normale Erdbeermarmelade gekocht, die war recht süß. Wenn noch Schokolade dazukommt, dann denk ich, wird das arg süß, oder nicht?
Danke!
Ulli
Eingeschränkte Kommentare
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Hallo, habe gestern die Marmelade gekocht und heute morgen zum Frühstück probiert. Ich muss sagen, sie schmeckt sehr gut wobei ich sie auch etwas süß finde. Habe leider eben erst den Tipp mit der Limette gelesen. Das würde ich beim nächsten mal probieren. Kann mir gut vorstellen das die Marmelade dann einen süßen frische Kick bekommt ;)
Aber alles in allem ein sehr schönes, einfaches, gut gelingendes und schmackhaftes Rezept. Danke dafür.
Aber alles in allem ein sehr schönes, einfaches, gut gelingendes und schmackhaftes Rezept. Danke dafür.
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
vielen Dank für das köstliche Rezept.
Ich habe die Marmelade mit 1,5 kg Erdbeeren netto, 750 g "Gelierzucker 2:1 für Erdbeeren", Saft einer Zitrone und 200g grob gehackter weißer Schokolade (die Täfelchen von Merci) zubereitet. Die Beeren habe ich mit dem Zucker vorher noch 3 Stunden ziehen lassen, lecker. Ich habe 10 kleine bis normalgroße Gläser befüllt.
LG, LissyBack
vielen Dank für das köstliche Rezept.
Ich habe die Marmelade mit 1,5 kg Erdbeeren netto, 750 g "Gelierzucker 2:1 für Erdbeeren", Saft einer Zitrone und 200g grob gehackter weißer Schokolade (die Täfelchen von Merci) zubereitet. Die Beeren habe ich mit dem Zucker vorher noch 3 Stunden ziehen lassen, lecker. Ich habe 10 kleine bis normalgroße Gläser befüllt.
LG, LissyBack
Hallo. Vielen Dank für die tolle Idee mit der weißen Schokolade. Im letzten Jahr genau nach Rezept gekocht. Lecker!!!
Diesesmal Habe Ich 500 g Erdbeeren und 500 g Rhabarber verwendet.
Diesesmal Habe Ich 500 g Erdbeeren und 500 g Rhabarber verwendet.
Hallo. Ich schon wieder. Leider zu schnell auf "Senden" geklickt. 
Durch die Obstmischung erscheint mir der Geschmack etwas fruchtiger.
LG und nochmals Danke für so ein leckeres Marmeladen -Rezept.
Durch die Obstmischung erscheint mir der Geschmack etwas fruchtiger. LG und nochmals Danke für so ein leckeres Marmeladen -Rezept.
Hallo, vielen Dank für eure lieben Kommentare und die Tips. Ich freue mich, wenn es euch schmeckt, ob man die Marmelade als zu süß empfindet oder sehr süß kann ich leider nicht sagen, denn das ist abhängig vom persönlichen Geschmack. Deshalb nehme ich immer Zucker 2 zu 1, ich habe es diese Woche mal mit einer Mischung aus Himbeeren und Erdbeeren ausprobiert, war auch sehr lecker.
Gelöschter Benutzer
22.09.2006 09:58 Uhr