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Asiatische Hackfleischpfanne

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25 Min. normal 18.09.2006 551 kcal



Zutaten

für
1 kleiner Weißkohl
1 große Möhre(n)
4 EL Öl
500 g Hackfleisch vom Rind
250 g Nudeln (Spirelli)
1 EL Gewürzmischung, chinesische
4 EL Sojasauce
etwas Petersilie, krause
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 25 Minuten Gesamtzeit ca. 25 Minuten
Gemüse putzen, waschen, Kohlstrunk entfernen, die Möhre schälen. Kohl in feine Streifen, Möhre erst in dünne Scheiben, dann in Streifen schneiden. 2 EL Öl erhitzen, Gemüse darin kurz anschwitzen, aber nicht bräunen. Mit Salz und Pfeffer würzen, aus der Pfanne nehmen.

Übriges Öl erhitzen. Nach und nach das Hackfleisch darin von beiden Seiten anbraten. Mit Salz würzen, beiseite stellen.

Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest kochen.

Abgießen, sofort mit dem Gemüse und Fleisch vermengen. Mit der Gewürzmischung und Sojasauce abschmecken und kurz erhitzen. Mit Petersilie garniert servieren.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





Kommentare

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sandies

Ja, genau. Es gibt ja die verschiedensten Firmen die das anbieten. Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit! Gruß Sandies

30.10.2007 18:09
Antworten
shortie

was genau ist chinesische gewuerzmischung?? oder ist damit diese 5 gewuerzmischung gemeint?? gruss shortie

18.10.2007 23:46
Antworten