Zucker und Amaretto in der Mikrowelle 2 - 3 x ca. 1 Minute schmelzen. Wenn eine dickflüssige Masse entstanden ist, die geschälten Walnüsse druntermischen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder Tablett nebeneinander ausbreiten und mit Zimt bestreuen. Trocknen lassen!
Man kann dieses Rezept auch mit Mandeln oder anderen Nüssen zubereiten.
Ich mach die immer mit Mandeln und Cashews ! Meine Kollegen aus dem Großraumbüro waren restlos begeistert als ich sie letztens mal mitbrachte!!
die zeitangabe ist keinesfals "unter"trieben!
Man gib aber eigentlich alles direkt zusammen in die Mikrowelle, außer den Zimt. Der kommt mit weißem Zucker auf dem bachblech drüber!
Diese Nüsse machen süchtig. Man möchte immer meeeeehr davon!!!!
Hallo gisi-maus, herzlichen Dank für das wunderbare Rezept. Habe es schon einige Male weitergegeben und alle sind begeistert. Wie gut, dass unser Walnussbaum uns so eine gute Ernte beschert hat.
Hallo Foodfan-Aqua,
ich nehme immer die höchste Stufe. So ca. 700-900 Watt können es schon sein. Aber immer nur max. 1 Minute und dann durchrühren, dann nochmal 1 Minute wieder durchrühren bis sich der Zucker aufgelöst hat und eine dickflüssige Masse entstanden ist. Evtl. mit Zucker oder Amaretto bis zur gewünschten Konsistenz ergänzen.Dann die Nüsse unterheben und auf einem Backpapier ausbreiten zum Trocknen. Mit Zimt bestreuen.
LG Gisi-Maus
Wahnsinn. Ich hab sie im Topf gemacht. Zucker auflösen vom Herd nehmen. Dann Nüsse und Zimt mit rein umrühren bis alles gut bedeckt ist. Auf Backfolie auslegen und bloß aufpassen das sie keiner wegnascht!
Sehr lecker und keine 5 Minuten gedauert zu machen.
Danke fürs Rezept.
Ach, das was im Topf noch an Mischung war habe ich kurz mit Milch erwärmt und getrunken. Auch sehr lecker und der Topf war danach nicht mehr klebrig 😉
Hat mich gar nicht überzeugt. Die Nüsse (Mandeln in meinem Fall) sind einfach nur süß glasiert nicht knusprig und von dem Amaretto schmeckt man nichts mehr. Da sind mir gebrannte Mandeln doch lieber.
Das ist schade, Lantana. Am besten funktioniert es mit Walnüssen, die haben mehr Oberfläche und die Amaretto-Zucker-Zimt-Mischung klebt besser. Und gut trocknen lassen ist sehr wichtig.
LG Gisi-Maus
Kommentare
Ich mach die immer mit Mandeln und Cashews ! Meine Kollegen aus dem Großraumbüro waren restlos begeistert als ich sie letztens mal mitbrachte!!
20.09.2006 19:57die zeitangabe ist keinesfals "unter"trieben!
Man gib aber eigentlich alles direkt zusammen in die Mikrowelle, außer den Zimt. Der kommt mit weißem Zucker auf dem bachblech drüber!
Habe es gestern mit Haselnüssen ausprobiert - ober-köstlich!!
13.10.2006 22:16Heute mit Walnüssen - noch ober-köstlicher!!
Paßt gut zur (Vor-)Weihnachtszeit; auch als Mitbringsel gut geeignet!!
Vielen Dank!!
Habe es gestern mit Haselnüssen ausprobiert - ober-köstlich!!
13.10.2006 22:19Habe es heute mit Walnüssen ausprobiert- noch ober-köstlicher!!
Paßt gut zur (Vor-)Weihnachtszeit!
Auch gut als Mitbringsel.
Vielen Dank!!
so einfach, so schnell und soooo lecker. Probiert die Nüsse mal zu einem Stück Käse - traumhaft. muß gleich noch welche nachmachen!!!
11.12.2006 11:05LG Fenna
Ich warne euch!!!!
12.02.2007 17:02Diese Nüsse machen süchtig. Man möchte immer meeeeehr davon!!!!
Hallo gisi-maus, herzlichen Dank für das wunderbare Rezept. Habe es schon einige Male weitergegeben und alle sind begeistert. Wie gut, dass unser Walnussbaum uns so eine gute Ernte beschert hat.
Liebe Grüße
Elly
Hallo Foodfan-Aqua,
12.10.2018 17:19ich nehme immer die höchste Stufe. So ca. 700-900 Watt können es schon sein. Aber immer nur max. 1 Minute und dann durchrühren, dann nochmal 1 Minute wieder durchrühren bis sich der Zucker aufgelöst hat und eine dickflüssige Masse entstanden ist. Evtl. mit Zucker oder Amaretto bis zur gewünschten Konsistenz ergänzen.Dann die Nüsse unterheben und auf einem Backpapier ausbreiten zum Trocknen. Mit Zimt bestreuen.
LG Gisi-Maus
Unbedingt in der Pfanne machen, schmeckt viel besser ;-)
18.12.2018 13:16Wahnsinn. Ich hab sie im Topf gemacht. Zucker auflösen vom Herd nehmen. Dann Nüsse und Zimt mit rein umrühren bis alles gut bedeckt ist. Auf Backfolie auslegen und bloß aufpassen das sie keiner wegnascht!
20.02.2019 21:47Sehr lecker und keine 5 Minuten gedauert zu machen.
Danke fürs Rezept.
Ach, das was im Topf noch an Mischung war habe ich kurz mit Milch erwärmt und getrunken. Auch sehr lecker und der Topf war danach nicht mehr klebrig 😉
Hat mich gar nicht überzeugt. Die Nüsse (Mandeln in meinem Fall) sind einfach nur süß glasiert nicht knusprig und von dem Amaretto schmeckt man nichts mehr. Da sind mir gebrannte Mandeln doch lieber.
13.07.2019 14:27Das ist schade, Lantana. Am besten funktioniert es mit Walnüssen, die haben mehr Oberfläche und die Amaretto-Zucker-Zimt-Mischung klebt besser. Und gut trocknen lassen ist sehr wichtig.
14.07.2019 11:57LG Gisi-Maus