Arbeitszeit ca. 35 Minuten
Gesamtzeit ca. 35 Minuten
Kartoffel schälen und in Würfel schneiden. Zucchini ebenfalls schälen und in Würfel schneiden. 1,5 - 2 Liter Wasser aufkochen, die Gemüsebrühe einrühren und die Gemüse-Würfel dazugeben. Nach ca. 10 Minuten Kochzeit einige Zucchiniwürfel herausnehmen und beiseitestellen. Knoblauch durch eine Presse geben und unter die Suppe rühren. Wenn das Gemüse sehr weich gekocht ist, die Suppe pürieren. Die Sahne hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nochmals kurz aufkochen lassen. Die beiseite gestellten Zucchiniwürfel in die Suppe geben und diese mit Petersilie bestreuen. Sollte die Suppe zu dick sein, etwas Brühe dazugeben.
Sehr leckere Idee. Habe noch halbierte gekochte Eier hinzugefügt was dadurch richtig satt macht,und man nicht wie gewohnt zum Brot greift 😉
Ich werde es wieder kochen, Dankeschön für das tolle Rezept 😊
Suppe ist sher dünnflüssig geworden bei 2l Brühe, Bein nächsten mal nur 1,5l nehmen. Hat aber trotzdem super geschmeckt ^^ Schmeckt bestimmt auch mit Fleischklößchen oder Lachs drin gut.
Wirklich sehr lecker.
Die Suppe ist mir persönlich etwas zu dünn geraten, aber das tat dem Geschmack keinen Abbruch.
Habe noch zusätzlich Muskat dran gegeben, hat hervorragend gepasst.
Wird es wieder geben.
Ein feines Süppchen, die heute bei Tisch super ankam 🙂 Habe noch vor dem pürieren eine angebraten Zwiebel hinzugefügt und erst nach dem pürieren den zerdrückten Knoblauch hinzugefügt. Die Suppe war recht dünn,sodass ich noch etwas Brühe abschöpfen und die Suppe leicht andicken musste. Zum Schluss gab es noch angebratene Schinkenspeckwürfel auf den Teller. Verdammt lecker das Resultat 👍
habe das Rezept probiert und ich muss sagen, es ist wirklich klasse.
Meine Schwiegermutter meinte, noch ein bischen klein gewürfelter gekochter Schinken in die Suppe rein rundet das Ganze phantastisch ab.
Werd ich bei der nächsten Suppe versuchen, die es jetzt bald gibt, da die Zucchinizeit losgebrochen ist :-)
Hallo Elli,
auch uns hat die Suppe super gemundet. Das Rezept ist wirklich einfach, trotzdem delikat und wird für die Zucchini-Schwemme im Sommer zur Seite gelegt. Ist aber natürlich auch im Winter ein echter Seelenwärmer......
LG
Elli58
Also diese Suppe war wirklich super lecker und einfach zu machen. Selbst mein Freund, der normalerweise keine Zucchini mag, war total begeistert!!!
Viele Grüße
Claudia
Hallo Elli,
habe die Suppe letzte Woche ausprobiert, sie ist wirklich sehr gut! Werde ich sicherlich wieder mal kochen.
Danke für das Rezept! :o)
LG, Chris
Kommentare
Sehr leckere Idee. Habe noch halbierte gekochte Eier hinzugefügt was dadurch richtig satt macht,und man nicht wie gewohnt zum Brot greift 😉 Ich werde es wieder kochen, Dankeschön für das tolle Rezept 😊
Suppe ist sher dünnflüssig geworden bei 2l Brühe, Bein nächsten mal nur 1,5l nehmen. Hat aber trotzdem super geschmeckt ^^ Schmeckt bestimmt auch mit Fleischklößchen oder Lachs drin gut.
Das war ja mal mega geil! Hab ebenso Zwiebeln dazu und die Sahne verdoppelt. Großartig, danke dafür !
Wirklich sehr lecker. Die Suppe ist mir persönlich etwas zu dünn geraten, aber das tat dem Geschmack keinen Abbruch. Habe noch zusätzlich Muskat dran gegeben, hat hervorragend gepasst. Wird es wieder geben.
Ein feines Süppchen, die heute bei Tisch super ankam 🙂 Habe noch vor dem pürieren eine angebraten Zwiebel hinzugefügt und erst nach dem pürieren den zerdrückten Knoblauch hinzugefügt. Die Suppe war recht dünn,sodass ich noch etwas Brühe abschöpfen und die Suppe leicht andicken musste. Zum Schluss gab es noch angebratene Schinkenspeckwürfel auf den Teller. Verdammt lecker das Resultat 👍
habe das Rezept probiert und ich muss sagen, es ist wirklich klasse. Meine Schwiegermutter meinte, noch ein bischen klein gewürfelter gekochter Schinken in die Suppe rein rundet das Ganze phantastisch ab. Werd ich bei der nächsten Suppe versuchen, die es jetzt bald gibt, da die Zucchinizeit losgebrochen ist :-)
Hallo Elli, auch uns hat die Suppe super gemundet. Das Rezept ist wirklich einfach, trotzdem delikat und wird für die Zucchini-Schwemme im Sommer zur Seite gelegt. Ist aber natürlich auch im Winter ein echter Seelenwärmer...... LG Elli58
Also diese Suppe war wirklich super lecker und einfach zu machen. Selbst mein Freund, der normalerweise keine Zucchini mag, war total begeistert!!! Viele Grüße Claudia
Hallo Elli, habe neulich Deine Zucchini-Cremesuppe ausprobiert. Alle Gäste waren begeistert. Mußte das Rezept gleich weitergeben. LG Katharina
Hallo Elli, habe die Suppe letzte Woche ausprobiert, sie ist wirklich sehr gut! Werde ich sicherlich wieder mal kochen. Danke für das Rezept! :o) LG, Chris