Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Den frischen Spargel schälen. In Salzwasser mit einem kleinen Stück Butter gar kochen (sollte noch etwas "Biss" haben).
Jeweils 2-3 Stangen Spargel je nach Dicke mit einer Scheibe Gouda einwickeln, dann in eine Scheibe Schinken darum wickeln und diese mit Zahnstochern feststecken.
Dann werden diese Spargel-Gouda-Schinken-Teilchen in Mehl gewendet und anschließend leicht abgeklopft. Dann durch das verquirlte Ei ziehen und zum Schluss in den Semmelbröseln wälzen.
In einer Bratpfanne mit erhitztem Öl so lange anbraten, bis sie knusprig sind.
Man kann diesen panierten Spargel heiß oder kalt essen – es geht beides.
Schmeckt super lecker, man braucht keine Beilagen mehr (macht tierisch satt) und der Spargel schmeckt mal ganz anders.
Ich staune, dass manche nicht satt werden. Bei mir war nach drei Päckchen Schluss. In Ermangelung genügend Schinkens, gabs auch die Variante nur Käse und hat mir besser geschmeckt, der Spargel tritt schon sehr zurück, aber auf jeden Fall mal was Neues .
Das Rezept ist mega, ich kannte es zwar schon, hab es aber hier nie gepostet. Mir ist es aber nicht würzig genug, daher hab ich es etwas abgewandelt, den Schinken streiche ich noch mit Kräuterschmelzkäse ein, Salz und Pfeffer gehören immer dazu und ich paniere es doppelt, dann wird die Kruste noch krosser....
Ganz liebe Grüße und danke für das Rezept, natürlich 5 Sterne
Eine superleckere Variation von Spargel. Da unsere Familie zur Hälfte vegetarisch is(s)t, habe ich da einfach den Schinken weggelassen und nur mit Käse umwickelt, schmeckt auch total gut! Das gibt es definitiv wieder! Vielen Dank für die tolle Idee.
Hallo,
wir hatten heute Abend den Spargel und er hat uns auch super geschmeckt! Von der Menge her haben mir aber 200g Käse und ca. 125g Schinken zu den 500g Spargel völlig ausgereicht.
Kommt sicherlich wieder auf den Tisch :-)
LG
Biene
Hallo!
Eine tolle Spargelvariation. Es hat hervorragend geschmeckt.
Das Rezept wird in die Sammlung aufgenommen und bestimmt öfter gekocht.
LG
kaktus1709
Das ist wirklich mal etwas ganz Anderes und auch uns hat es spitzenmäßig geschmeckt!!!
Wir werden es zum Abschluss der Spargelsaison nochmals genießen.
liebe gr
rose
Hallo :-)
naja die Mengen sind individuell verschieden, uns reicht eine Packung ;-)
Aber so oder so ist das Rezept bei uns super beliebt.
Herzliche Grüsse
Barbara
Kommentare
Ich staune, dass manche nicht satt werden. Bei mir war nach drei Päckchen Schluss. In Ermangelung genügend Schinkens, gabs auch die Variante nur Käse und hat mir besser geschmeckt, der Spargel tritt schon sehr zurück, aber auf jeden Fall mal was Neues .
habe das Rezept ausprobiert, war mega lecker, gibts jetzt öfter, 10 von 5 Sternen.
Das Rezept ist mega, ich kannte es zwar schon, hab es aber hier nie gepostet. Mir ist es aber nicht würzig genug, daher hab ich es etwas abgewandelt, den Schinken streiche ich noch mit Kräuterschmelzkäse ein, Salz und Pfeffer gehören immer dazu und ich paniere es doppelt, dann wird die Kruste noch krosser.... Ganz liebe Grüße und danke für das Rezept, natürlich 5 Sterne
Super Rezept. 5 Sterne
Eine superleckere Variation von Spargel. Da unsere Familie zur Hälfte vegetarisch is(s)t, habe ich da einfach den Schinken weggelassen und nur mit Käse umwickelt, schmeckt auch total gut! Das gibt es definitiv wieder! Vielen Dank für die tolle Idee.
Hallo, wir hatten heute Abend den Spargel und er hat uns auch super geschmeckt! Von der Menge her haben mir aber 200g Käse und ca. 125g Schinken zu den 500g Spargel völlig ausgereicht. Kommt sicherlich wieder auf den Tisch :-) LG Biene
Hallo! Eine tolle Spargelvariation. Es hat hervorragend geschmeckt. Das Rezept wird in die Sammlung aufgenommen und bestimmt öfter gekocht. LG kaktus1709
Das ist wirklich mal etwas ganz Anderes und auch uns hat es spitzenmäßig geschmeckt!!! Wir werden es zum Abschluss der Spargelsaison nochmals genießen. liebe gr rose
Ich habe die Spargelmenge bei 4 Personen auf 1500g erhöht. Jetzt sind auch alle satt geworden ;-) rome
Hallo :-) naja die Mengen sind individuell verschieden, uns reicht eine Packung ;-) Aber so oder so ist das Rezept bei uns super beliebt. Herzliche Grüsse Barbara