Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Ruhezeit ca. 1 Stunde
Koch-/Backzeit ca. 2 Stunden
Gesamtzeit ca. 3 Stunden 30 Minuten
Die Linsen in heißem Wasser ca. eine Stunde einweichen.
Die Zwiebel mit dem Knoblauch in einer großen Pfanne glasig dünsten. Paprika dazugeben und kurz mit anbraten. Fleisch dazu und ebenfalls anbraten. Jetzt die Tomaten dazu geben und nach Belieben mit Salz, Kurkuma und Tandoori würzen.
Alles in eine feuerfeste Form, mit Deckel, füllen. Die Kichererbsen und die Linsen abtropfen lassen und dazugeben. Die Kokosmilch darüber gießen und mit der Currypaste würzen. Alles mit einem Kochlöffel vermengen und in den Backofen stellen.
Jetzt ca. 2 Stunden bei ca. 160°C mit geschlossenem Deckel, garen. Ab und zu mit dem Kochlöffel umrühren. Bei evtl. Flüssigkeitsverlust immer wieder etwas Milch oder Sahne dazugießen. Nochmals abschmecken und evtl. mit Currypaste oder Salz nachwürzen.
Hi, ich würde das Rezept gerne am Wochenende Nachkochen, allerdings bin ich etwas verwirrt, Die Kichererbsen aus der Dose abtropfen lassen, erklärt sich ja, aber muss ich die Linsen vorab einweichen? Weils nicht im Rezept erwähnt ist..
Hallo jedilord21
Im Rezept steht ganz oben - wahrscheinlich hast du ihn überlesen
Die Linsen in heißem Wasser ca. eine Stunde einweichen.
Grüssle Wanda/Team Chefkoch.de
Da kann ich nur sagen - geiler Sch... - einfach zu zubereiten, wandelbar (ich hatte keine Currypaste also einen wilden Gewürzmix genommen) und unglaublich lecker. Endlich kommt die Cocotte richtig zum Einsatz.
Ich habe das Rezept im Sommer 2018 mir gespeichert und ausgedruckt. Und dann ........ zum mindestens 50sten Mal gemacht. Es schmeckt sooooo gut und mit jedem Mal wird es besser. Das ist ein tolles Rezept und köstlich, köstlich köstlich. Danke
Hallo Dany,
da sich die Kichererbsen aus der Dose als Kichererbsen - Dip entpuppten, habe ich das Curry einfach mit der doppelten Menge roter Linsen zubereitet, die ich zudem auch nicht eingeweicht habe.
Hat super gepasst und das Curry war wirklich extrem lecker!
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
LG
Gaby
Hallo Gaby!
Freut mich, daß Dir das Curry geschmeckt hat. Vielleicht probierst Du es ja nochmal mit Kichererbsen (ohne Dip :-)) ).
Vielen Dank auch für Deine Bewertung!
LG
Dany5
Hallo dany,
gestern das Rezept ausprobiert. Absoluter Volltreffer! Sogar mein mäkeliger Sohn war begeistert.
Ich mußte allerdings, da ich sehr auf die Kalorien schauen muß, das Rezept entschlanken. Das hat aber dem Geschmack bestimmt keinen Abbruch getan:
Habe weniger Linsen genommen, nur 400ml Kokosmilch (1 Dose), und anstatt Sahne habe ich fettarme Milch, gemischt mit Gemüsebrühe ,verwendet. Wider Erwarten hatte ich dann auch nur noch Garam Masala da.
Abschließend wollte ich allen, die dieses Gericht nachkochen wollen, ans Herz legen, eine "riesige" Auflaufform zu verwenden oder es auf zwei zu verteilen. Obwohl ich schon meine größte Form genommen habe, ist mir etwas übergelaufen. :-(( Da konnte ich dann gleich beim Backofen schrubben Kalorien verbrennen....grins.
Danke nochmals für das tolle Rezept.
LG Susanna
Hallo Susanna!
Sorry, ich hab gerade erst Deinen Kommnentar gelesen. Freut mich, daß das Rezept so gut angekommen ist.
Ich hätte vielleicht darauf hinweisen sollen, eine sehr große Form zu nehmen. :-))
Ich nehme immer einen Gänsebräter, da passt es sehr gut rein und es läuft nix über.
Vielen Dank für Deine Bewertung!
LG
Dany5
Hallo,
danke für's Rezept!! Booaaahhhh!!!!!! Das ist der Wahnsinn!! Absolut mein Geschmack!!!
Tip: Am Besten schmeckt die Currypaste von Pataks, Cumin und Chilli.
LG
Big_Sexy
Kommentare
Hi, ich würde das Rezept gerne am Wochenende Nachkochen, allerdings bin ich etwas verwirrt, Die Kichererbsen aus der Dose abtropfen lassen, erklärt sich ja, aber muss ich die Linsen vorab einweichen? Weils nicht im Rezept erwähnt ist..
Hallo jedilord21 Im Rezept steht ganz oben - wahrscheinlich hast du ihn überlesen Die Linsen in heißem Wasser ca. eine Stunde einweichen. Grüssle Wanda/Team Chefkoch.de
Da kann ich nur sagen - geiler Sch... - einfach zu zubereiten, wandelbar (ich hatte keine Currypaste also einen wilden Gewürzmix genommen) und unglaublich lecker. Endlich kommt die Cocotte richtig zum Einsatz.
Ich habe das Rezept im Sommer 2018 mir gespeichert und ausgedruckt. Und dann ........ zum mindestens 50sten Mal gemacht. Es schmeckt sooooo gut und mit jedem Mal wird es besser. Das ist ein tolles Rezept und köstlich, köstlich köstlich. Danke
Richtig lecker! Super essen wenn man für viele kocht 😊
Hallo Dany, da sich die Kichererbsen aus der Dose als Kichererbsen - Dip entpuppten, habe ich das Curry einfach mit der doppelten Menge roter Linsen zubereitet, die ich zudem auch nicht eingeweicht habe. Hat super gepasst und das Curry war wirklich extrem lecker! Vielen Dank für dieses tolle Rezept. LG Gaby
Hallo Gaby! Freut mich, daß Dir das Curry geschmeckt hat. Vielleicht probierst Du es ja nochmal mit Kichererbsen (ohne Dip :-)) ). Vielen Dank auch für Deine Bewertung! LG Dany5
Hallo dany, gestern das Rezept ausprobiert. Absoluter Volltreffer! Sogar mein mäkeliger Sohn war begeistert. Ich mußte allerdings, da ich sehr auf die Kalorien schauen muß, das Rezept entschlanken. Das hat aber dem Geschmack bestimmt keinen Abbruch getan: Habe weniger Linsen genommen, nur 400ml Kokosmilch (1 Dose), und anstatt Sahne habe ich fettarme Milch, gemischt mit Gemüsebrühe ,verwendet. Wider Erwarten hatte ich dann auch nur noch Garam Masala da. Abschließend wollte ich allen, die dieses Gericht nachkochen wollen, ans Herz legen, eine "riesige" Auflaufform zu verwenden oder es auf zwei zu verteilen. Obwohl ich schon meine größte Form genommen habe, ist mir etwas übergelaufen. :-(( Da konnte ich dann gleich beim Backofen schrubben Kalorien verbrennen....grins. Danke nochmals für das tolle Rezept. LG Susanna
Hallo Susanna! Sorry, ich hab gerade erst Deinen Kommnentar gelesen. Freut mich, daß das Rezept so gut angekommen ist. Ich hätte vielleicht darauf hinweisen sollen, eine sehr große Form zu nehmen. :-)) Ich nehme immer einen Gänsebräter, da passt es sehr gut rein und es läuft nix über. Vielen Dank für Deine Bewertung! LG Dany5
Hallo, danke für's Rezept!! Booaaahhhh!!!!!! Das ist der Wahnsinn!! Absolut mein Geschmack!!! Tip: Am Besten schmeckt die Currypaste von Pataks, Cumin und Chilli. LG Big_Sexy