Zutaten
für| 500 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Aroma (Citroback) |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 1 kl. Flasche/n | Rumaroma |
| 1 kl. Flasche/n | Aroma (Zitronenaroma) |
| ½ kl. Flasche/n | Bittermandelaroma |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Puddingpulver (Vanille), zum Kochen |
| 150 g | Margarine |
| 150 g | Rosinen |
| 125 g | Mandel(n), gehackte |
| 100 g | Orangeat |
| Puderzucker zum Bestreuen | |
| Mehl für das Blech und zum Bestäuben | |
| Butter, zerlassene zum Bepinseln |
Zubereitung
Die Zutaten nach und nach in eine großen Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.
Zu einem Stollen formen und mit Mehl bestäuben. Auf ein bemehltes Backblech setzen und auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 1 Stunde backen.
Den noch warmen Stollen mit zerlassener Butter bepinseln. Anschließend auskühlen lassen und dann dick mit Puderzucker bestäuben.
Zu einem Stollen formen und mit Mehl bestäuben. Auf ein bemehltes Backblech setzen und auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 1 Stunde backen.
Den noch warmen Stollen mit zerlassener Butter bepinseln. Anschließend auskühlen lassen und dann dick mit Puderzucker bestäuben.
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