Weihnachtliche Waffeln
Variante der Buttermilch - Waffeln als schnelle Alternative zu Plätzchen
Zutaten
für| 125 g | Margarine oder Butter |
| 250 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 4 | Ei(er) |
| 375 ml | Buttermilch (alternativ ca. 350 ml Milch) |
| 2 EL | Zucker |
| 1 Prise(n) | Salz |
| ½ TL | Zimt |
| 1 Prise(n) | Kardamom, gemahlen |
| 1 Prise(n) | Nelke(n), gemahlen |
Nährwerte pro Portion
kcal
2396Eiweiß
69,24 gFett
128,93 gKohlenhydr.
236,31 gZubereitung
Die Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem dickflüssigen Teig rühren, dabei die Buttermilch bzw. Milch zuletzt nach und nach einrühren. Eine Stunde lang im Kühlschrank abgedeckt ruhen lassen.
Dann wie gewohnt die Waffeln portionsweise im erhitzten Waffeleisen backen.
Man kann die fertigen Waffeln entweder reichlich mit Puderzucker bestreut servieren bzw. mit Kirschkompott, Apfelmus, Vanillesauce o. ä. servieren. Man kann sie aber auch auf amerikanische Art mit dick Butter und/oder Sahne dazwischen zu einem Turm stapeln.
Dann wie gewohnt die Waffeln portionsweise im erhitzten Waffeleisen backen.
Man kann die fertigen Waffeln entweder reichlich mit Puderzucker bestreut servieren bzw. mit Kirschkompott, Apfelmus, Vanillesauce o. ä. servieren. Man kann sie aber auch auf amerikanische Art mit dick Butter und/oder Sahne dazwischen zu einem Turm stapeln.
Kommentare
uns haben die waffeln leider gar nicht geschmeckt. meine kinder meinten sogar,dass es nach nichts schmeckt. so verschieden sind die geschmäcker.
Hammer Rezept! Hab die Butter ersetzt mit Bananen und Joghurt und die Buttermilch hat einen richtigen Kick gegeben! Bei deinem Rezept ist ja mehr drin als bei denen die ich sonst kenne, hat super geschmeckt. Ich hab ca 6-7 Waffeln draus bekommen. Lg
Hallöchen! Wie viele Waffeln bekomme ich aus diesem Rezept ca. raus?
Hallo einfach, schnell und lecker ich nahm Dinkel-Vollkorn und weniger Zucker tolle Waffeln Danke für das Rezept LG Patty
👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳 Sehr lecker! Danke für das tolle Rezept 👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳
30 Stück für die Klassenweihnachtsfeier meines Sohnes gebacken... alle verputzt ... das sagt doch alles ... sehr leckere weihnachtliche Variante
Ein tolle Idee weihnachtliche Gewürze in Waffelteig zu tun. Für meinen Geschmack darf es davon etwas mehr sein. Die Waffeln haben aber ein tolles Aroma und können auch so pur gegessen werden. Ich habe Puderzucker und etwas Zimt drauf gemacht. VG Zwergenwerke
Grüß euch, noch kein Kommentar und Bild zu diesen vorzüglichen Waffeln? Das muss ich ändern. Super lecker, mit tollem Eigengeschmack und ruck zuck zu machen, was will man mehr :) LG Isy