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Zutaten

Portionen
500 g Kasseler
500 g Schweinefleisch
500 g Gehacktes (gemischt)
500 g Rindfleisch
500 g Paprikaschote(n), rot
500 g Zwiebel(n)
250 g Schinken, gewürfelt
500 g Sauce (Zigeuner)
500 g Tomate(n), passierte
2 Becher saure Sahne

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Kasseler, Schweinefleisch, Rindfleisch, und rote Paprika in nicht zu kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.

Alles in einen großen Topf geben, der für die Backröhre geeignet ist. Schinkenwürfel, Zigeunersoße, passierte Tomaten und die saure Sahne zugeben. Mit einem Kochlöffel alles gründlich durchrühren und in den kalten Backofen stellen.

Bei 170-180°C Umluft mit Deckel zwei Stunden kochen lassen. Danach einmal gut durchrühren und noch eine halbe Stunde ohne Deckel im Ofen fertig garen.