Ischlertörtchen
gefüllt mit Pariser Creme
Zutaten
für| 60 g | Puderzucker |
| 60 g | Löffelbiskuits, zerbröselt, ca. 12 Stk (Biskotten) |
| 70 g | Butter |
| 60 g | Mandel(n) oder Haselnüsse, gerieben |
| 100 g | Mehl |
| 1 | Ei(er) |
| 30 g | Schokolade, gerieben |
Für die Creme: |
|
|---|---|
| 250 ml | Schlagsahne (Obers) |
| 250 g | Schokolade, zerkleinert |
Zum Verzieren: |
|
|---|---|
| 1 Pck. | Kuchenglasur (Schoko) |
| etwas | Creme (Pariser Creme) |
| einige | Mandel(n) |
| evtl. | Marzipan - Figuren (Sterne oder dergl.) |
Zubereitung
Die Zutaten zu einem Teig kneten. 1/2 Stunde rasten lassen, anschließend den Teig ca. 5 mm dick ausrollen. Scheiben, mit einem Durchmesser von 5 cm ausstechen und bei 220°C hell backen (5 – 10 Minuten). Nach dem Abkühlen mit Pariser Creme (Obers erwärmen, die Schokolade darin zergehen lassen. Kurz aufkochen und abkühlen lassen. Wenn die Creme ganz kalt ist, aufschlagen - fertig!) zusammensetzen.
Im Kühlschrank fest werden lassen. Mit Schokoladenglasur überziehen. Wenn die Glasur fest ist, mit einem Tupfer Pariser Creme und Mandeln verzieren. Zur Faschingszeit, Weihnachten oder Halloween können die Törtchen mit Marzipanfiguren verziert werden! Gutes Gelingen!
Im Kühlschrank fest werden lassen. Mit Schokoladenglasur überziehen. Wenn die Glasur fest ist, mit einem Tupfer Pariser Creme und Mandeln verzieren. Zur Faschingszeit, Weihnachten oder Halloween können die Törtchen mit Marzipanfiguren verziert werden! Gutes Gelingen!
Kommentare