Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Gelatine 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Die Creme double aufkochen und unter ständigem Rühren den Zucker einrieseln lassen. Grand Marnier zugeben und verrühren, danach vom Herd nehmen. Gelatine gut ausdrücken und in die heiße Sahne geben, so lange rühren, bis die Gelatine ganz aufgelöst ist. Förmchen leicht einfetten und mit der Sahne füllen.
Im Kühlschrank erstarren lassen.
Für die Sauce die Kuvertüre kleinhacken und in kochender Milch auflösen. Nach dem Abkühlen die Sahneförmchen auf einen Teller stürzen ( notfalls den Rand leicht mit einem Messer ablösen) und mit der Sauce übergießen.
Hallo inge.hinze,
hatte überlegt ob ich "mein" Panna cotta Rezept hier einstellen soll.Aber Du warst schneller.Leider gibst Du in Deiner Zutatenliste Sahne an.Für mich macht aber gerade Creme double den Unterschied.
Bereite ich die Speise am Vortag zu,nehme ich auch nur 3 Blatt Gelantine, sonst wird auch wieder nur so ein Flummi daraus.
Auch mache ich je nach Laune eine andere Sauce dazu.
Freue mich auf jeden Fall,das rezept hier in mein Kochbuch zu bekommen.
LG Evita
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Hallo inge.hinze, hatte überlegt ob ich "mein" Panna cotta Rezept hier einstellen soll.Aber Du warst schneller.Leider gibst Du in Deiner Zutatenliste Sahne an.Für mich macht aber gerade Creme double den Unterschied. Bereite ich die Speise am Vortag zu,nehme ich auch nur 3 Blatt Gelantine, sonst wird auch wieder nur so ein Flummi daraus. Auch mache ich je nach Laune eine andere Sauce dazu. Freue mich auf jeden Fall,das rezept hier in mein Kochbuch zu bekommen. LG Evita