Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Ruhezeit ca. 3 Stunden
Gesamtzeit ca. 3 Stunden 20 Minuten
Die Cornflakes je nach Bedarf evtl. leicht zerkleinern. Zusammen mit den Mandeln in eine Schüssel geben und mischen.
Kuvertüre im Wasserbad zum Schmelzen bringen und vollständig über die Cornflakes-Mandel-Mischung geben. Alles solange miteinander verrühren, bis die gesamte Mischung mit einem Schokoladenfilm überzogen ist.
Nun mit zwei kleinen Löffeln Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech portionieren. Die Crossies solange abkühlen lassen, bis sie fest sind. Das dauert ca. 3 Stunden.
Tipp: Das Rezept kann auch mit jeder Schokolade abgewandelt werden (z.B. Weiße, Zartbitter-, Mokka- und Haselnussschokolade).
Ich schmelze die Kuvertüre, gebe die Cornflakes dazu und rühre das Ganze im Topf. Vorteile: Die Schokolade wird viel besser verteilt und man spart sich die zusätzliche Schüssel. Nachdem ich die Crossies aufs Backpapier gegeben habe, "spüle" ich den Topf mit etwas Milch unter Zuhilfenahme eines Backpinsels aus. Da habe ich auch gleich noch eine (schwache) Kakaomilch. Wer keine 3 Stunden warten will, kann die Crossies in den Gefrierschrank geben. Gefroren bzw. im Kühlschrank gekühlt, pappen sie auch nicht an den Fingern.
Mega Lecker. Wir haben dieses Jahr soviele Schokohasen von den Kindern gehabt das ich nicht mehr wußte wohin damit. Habe dann nach einem Rezept gesucht für Schokocrossis und bin auf dieses hier gestoßen. Ich habe allerdings die Mandelblätter angeröstet und finde es dadurch noch leckerer.
Heute gemacht, um sie an die Weihnachtspakete zu hängen.
Habe Vollmilch- und Zarbitterschokolade gemischt und für den weihnachtlichen Touch noch 1TL Zimt und den Abrieb einer halben Bioorange unter die geschmolzene Schokolade gerührt. Sehr empfehlenswert.
Also ich habe gerade Crossies gemacht, da mein Sohnemann (12J.) mal wieder seinen Freund über Nacht bei uns hat... und eben kamen sie und fragten nach etwas um Naschen...
ich mache sie immer mit ganz normaler Vollmilchschokolade und gezuckerten Cornflakes, erfahrungsgemäß lieben die Kids die so... und da wir im Moment Außentemperaturen von -1 bis -3°C haben, dürften die guten Crossies auch gleich fest sein ;)
Ach ja, und die Schoki läßt sich auch prima in der Mikrowelle schmelzen... nur ein paar Sekunden, dann mit nem Löffel rühren, bis die ganze Schoki geschmolzen ist...
LG Bigbatsch
Ich habe Drei verschiedene probiert:
1. so wie oben => genial !
2. mit Zartbitterschokolade: da habe ich dann noch Rosinen dazugegeben => genial !
3. mit weißer Schokolade: da mag ich dann aber lieber Kokosflocken, statt Mandeln => genial (erinnert ein wenig an R*ffaelo)
Super einfach, schnell, abwandlungsfähig und ............... LECKER !!!
Ich hab das gleich mal ausprobiert. Leider hatte ich nicht mehr genügend Kovertüre im Haus, aber noch etwas von der L**schokolade mit 99% Kakaoanteil. Also hab ich die mit reingeschmolzen. Die Crossies haben einen sehr Intensiven Geschmak dadurch. Wirklich sehr lecker.
Kleiner Tipp:
Ich mache meist die doppelte (in der Weihnachtszeit auch schon mal dreifache) Menge, dann kann man immer mal ein kleines Tütchen mit selbstgemachten Crossies verschenken (freut sich jeder drüber) und es bleiben auch noch genügend für die Familie 8)
Kommentare
Ich schmelze die Kuvertüre, gebe die Cornflakes dazu und rühre das Ganze im Topf. Vorteile: Die Schokolade wird viel besser verteilt und man spart sich die zusätzliche Schüssel. Nachdem ich die Crossies aufs Backpapier gegeben habe, "spüle" ich den Topf mit etwas Milch unter Zuhilfenahme eines Backpinsels aus. Da habe ich auch gleich noch eine (schwache) Kakaomilch. Wer keine 3 Stunden warten will, kann die Crossies in den Gefrierschrank geben. Gefroren bzw. im Kühlschrank gekühlt, pappen sie auch nicht an den Fingern.
Superklasse, habe diesmal Dinkelcornflakes genommen. Gerade die weißen schmecken uns dadurch echt gut 👍
Mega Lecker. Wir haben dieses Jahr soviele Schokohasen von den Kindern gehabt das ich nicht mehr wußte wohin damit. Habe dann nach einem Rezept gesucht für Schokocrossis und bin auf dieses hier gestoßen. Ich habe allerdings die Mandelblätter angeröstet und finde es dadurch noch leckerer.
Heute gemacht, um sie an die Weihnachtspakete zu hängen. Habe Vollmilch- und Zarbitterschokolade gemischt und für den weihnachtlichen Touch noch 1TL Zimt und den Abrieb einer halben Bioorange unter die geschmolzene Schokolade gerührt. Sehr empfehlenswert.
Heute ausprobiert... Und für das Auge noch mit Feenstaub Silber besprüht 😍
Wir greifen immer auf die Schokocrossieherstellung zurück um die tausend Hohlfiguren nach Ostern und Weihnachten aufzubrauchen.
Also ich habe gerade Crossies gemacht, da mein Sohnemann (12J.) mal wieder seinen Freund über Nacht bei uns hat... und eben kamen sie und fragten nach etwas um Naschen... ich mache sie immer mit ganz normaler Vollmilchschokolade und gezuckerten Cornflakes, erfahrungsgemäß lieben die Kids die so... und da wir im Moment Außentemperaturen von -1 bis -3°C haben, dürften die guten Crossies auch gleich fest sein ;) Ach ja, und die Schoki läßt sich auch prima in der Mikrowelle schmelzen... nur ein paar Sekunden, dann mit nem Löffel rühren, bis die ganze Schoki geschmolzen ist... LG Bigbatsch
Ich habe Drei verschiedene probiert: 1. so wie oben => genial ! 2. mit Zartbitterschokolade: da habe ich dann noch Rosinen dazugegeben => genial ! 3. mit weißer Schokolade: da mag ich dann aber lieber Kokosflocken, statt Mandeln => genial (erinnert ein wenig an R*ffaelo) Super einfach, schnell, abwandlungsfähig und ............... LECKER !!!
Ich hab das gleich mal ausprobiert. Leider hatte ich nicht mehr genügend Kovertüre im Haus, aber noch etwas von der L**schokolade mit 99% Kakaoanteil. Also hab ich die mit reingeschmolzen. Die Crossies haben einen sehr Intensiven Geschmak dadurch. Wirklich sehr lecker.
Kleiner Tipp: Ich mache meist die doppelte (in der Weihnachtszeit auch schon mal dreifache) Menge, dann kann man immer mal ein kleines Tütchen mit selbstgemachten Crossies verschenken (freut sich jeder drüber) und es bleiben auch noch genügend für die Familie 8)