Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Ruhezeit ca. 1 Stunde
Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 30 Minuten
Alle Zutaten werden zu einem glatten Teig verrührt. Das Mehl bindet besser, wenn man den Teig eine Weile stehen lässt.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, eine Kelle Teig hineingeben und verlaufen lassen. Ist der Eierkuchen auf der Unterseite schön goldgelb gebacken, wird er gewendet. Eventuell noch etwas Öl zugeben.
Dazu reicht man Apfelmus, Marmelade oder einfach nur Zucker.
Tipp: Sollen die Eierkuchen besonders knusprig werden, verwendet man statt Milch Mineralwasser.
Hallo,
einfach nur köstlich mit Puderzucker und Apfelmus 😋
Danke für dein tolles Rezept. Deine Eierkuchen
werde ich jetzt öfter zubereiten 🤗
Liebe Grüße Mooreule
Sehr leckere Eierkuchen, meine Söhne haben sich abends um den letzten gestritten, der vom Mittag noch übrig geblieben war. Die werden auf jeden Fall wieder zubereitet. Vielen Dank für das Rezept.
Viele Grüße
Ines
Hallo Kati,
vielen Dank! Es freut mich immer, wenn es mundet!
Dieses Rezept bewährt sich schon seit vielen Jahren...
Und wir essen mehrmals im Jahr welche, weil sie echt lecker sind.
LG Frauantje1
Hallo Tinje.
Eierkuchen mit so viel Wasser und Zucker zu machen hab ich noch nicht gehört... Hat dann aber mit dem klassischen Eierkuchenrezept nicht viel zu tun.
LG
Frauantje1
Hallo,
ich hab schon oft solche eierkuchen gegessen finde sie allerdings besser wenn man sie statt milch mit wasser macht..ich mache die immer so..
5 Eier
400 ml Wasser
ca 100 gr. Zucker
und Mehl nach Gefühl beim rühren hinzugeben..bis der teig dickflüssig ist.
backen in der pfanne wie gehabt.
Hi Tinja... I did not have any milk..keine milch gehabt, also nicht genug davon. So, ich habe mit normales wasser probieren....suppppper leicht geschmack.... very good with water... less calories..lol..
Kommentare
Vielen Dank für netten Kommentare!
Hallo, einfach nur köstlich mit Puderzucker und Apfelmus 😋 Danke für dein tolles Rezept. Deine Eierkuchen werde ich jetzt öfter zubereiten 🤗 Liebe Grüße Mooreule
Yummy
Sehr leckere Eierkuchen, meine Söhne haben sich abends um den letzten gestritten, der vom Mittag noch übrig geblieben war. Die werden auf jeden Fall wieder zubereitet. Vielen Dank für das Rezept. Viele Grüße Ines
Hallo Kati, vielen Dank! Es freut mich immer, wenn es mundet! Dieses Rezept bewährt sich schon seit vielen Jahren... Und wir essen mehrmals im Jahr welche, weil sie echt lecker sind. LG Frauantje1
Hallo Tinje. Eierkuchen mit so viel Wasser und Zucker zu machen hab ich noch nicht gehört... Hat dann aber mit dem klassischen Eierkuchenrezept nicht viel zu tun. LG Frauantje1
Hallo, ich hab schon oft solche eierkuchen gegessen finde sie allerdings besser wenn man sie statt milch mit wasser macht..ich mache die immer so.. 5 Eier 400 ml Wasser ca 100 gr. Zucker und Mehl nach Gefühl beim rühren hinzugeben..bis der teig dickflüssig ist. backen in der pfanne wie gehabt.
Hi Tinja... I did not have any milk..keine milch gehabt, also nicht genug davon. So, ich habe mit normales wasser probieren....suppppper leicht geschmack.... very good with water... less calories..lol..
stilles wasser...
Haben sehr gut geschmeckt, ob mit Zucker oder Käse !!! LG, Kicu :D