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Joghurtbombe

das beste Dessert der Welt

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15 Min. simpel 08.08.2006 540 kcal



Zutaten

für
500 g Naturjoghurt
120 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
400 ml Schlagsahne
250 g Beeren, gemischte, TK, alternativ auch Obst nach Wunsch
n. B. Zucker zum Bestreuen

Nährwerte pro Portion

kcal
540
Eiweiß
7,72 g
Fett
36,64 g
Kohlenhydr.
44,61 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Ruhezeit ca. 12 Stunden Gesamtzeit ca. 12 Stunden 15 Minuten
Joghurt, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und miteinander verrühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben.
Ein Sieb mit einem Geschirrtuch auslegen und auf eine größere Schüssel (dient als Ablauf) stellen. Die Masse in das Sieb füllen und über Nacht kühl stellen.

Die Masse vor dem Verzehr aus dem Sieb auf eine Platte stürzen und mit Früchten umlegen, und diese - wenn nötig - leicht mit Zucker nach Bedarf süßen.

Tipp: Sehr gut schmecken dazu angetaute TK-Beeren, rote Grütze oder frische Erdbeeren.

Ein super einfaches Rezept. mit dem man bei Gästen schwer Eindruck machen kann. Sieht toll aus und schmeckt klasse!

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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Jannik420

Als Tipp kann ich den Skyr einer bekannten Marke empfehlen, das soll zwar ein Frischkäse sein laut Packung aber er ist wesentlich dünner als handelsüblicher Frischkäse. So schmeckt uns die Bombe noch um einiges besser.

11.10.2019 04:54
Antworten
Bina1982

Warum habe ich die Joghurtbombe jetzt erst ausprobiert? Einfach wahnsinnig lecker, einfach herzustellen und macht riesen Eindruck. Sehr tolles Rezept, Danke dafür 😁

07.09.2019 16:15
Antworten
ephylia

Muss sie über Nacht abtropfen oder könnte ich sie Morgens zubereiten und Abends genießen?

02.09.2019 21:47
Antworten
YveMue

@Ina-Welp ich habe mal Datteln zum süßen genutzt. Hat super geklappt!

27.07.2019 21:22
Antworten
MaschakochtfürSchenja

ioalis, die Masse kann dir auslaufen!

26.07.2019 03:35
Antworten
victoria1033

Hallo Seti, ich mach die Bombe immer mit 1,5 Fett-Joghurt. Aber ich denke, dass es mit 0,1 auch gehen würde, käme natürlich auf einen Versuch an. Würde mich freuen zu hören ob es geklappt hat. Viel Spaß Victoria1033

16.08.2006 08:48
Antworten
TangueraVeronika

ich mache mit 0,2%-Fett-Joghurt und nur pro 1,5kg Joghurt und 2 Becher Sahne (also 400ml) - das geht prima, dauert aber 24h zum Abtropfen, genauso lecker!

03.07.2011 11:51
Antworten
Seti

hallo victoria, da dass rezept so viel anklang gefunden hat, werde ich es spätestens nächste woche (allerdings halbe menge) austesten, klingt super lecker! klappt es auch mit 0,1 % joghurt oder is die zu flüssig? liebe grüße Seti

15.08.2006 19:32
Antworten
victoria1033

Schön, dass das Rezept jetzt endlich eingestellt ist! Zwischenzeitlich habe ich das Rezept auch im Forum zur Diskussion gestellt und dort wurde das ganze dann auch mit Fruchtjoghurt probiert! War auch eine Erfolg. Dies nur als zusätzlicher Tipp. Gutes Gelingen Victoria1033

14.08.2006 15:30
Antworten
Bestemama

Die Joghurtbombe war wirklich sehr lecker. Obwohl wir vom Mittagessen schon pappsatt waren, haben wir die Nachspeise auch noch verputzt. Vielen Dank für das Rezept, wird es jetzt öfter geben.

14.08.2006 08:50
Antworten