Joghurtbombe


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das beste Dessert der Welt

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15 Min. simpel 08.08.2006 540 kcal



Zutaten

für
500 g Naturjoghurt
120 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
400 ml Schlagsahne
250 g Beeren, gemischte, TK, alternativ auch Obst nach Wunsch
n. B. Zucker zum Bestreuen

Nährwerte pro Portion

kcal
540
Eiweiß
7,72 g
Fett
36,64 g
Kohlenhydr.
44,61 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Ruhezeit ca. 12 Stunden Gesamtzeit ca. 12 Stunden 15 Minuten
Joghurt, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und miteinander verrühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben.
Ein Sieb mit einem Geschirrtuch auslegen und auf eine größere Schüssel (dient als Ablauf) stellen. Die Masse in das Sieb füllen und über Nacht kühl stellen.

Die Masse vor dem Verzehr aus dem Sieb auf eine Platte stürzen und mit Früchten umlegen, und diese - wenn nötig - leicht mit Zucker nach Bedarf süßen.

Tipp: Sehr gut schmecken dazu angetaute TK-Beeren, rote Grütze oder frische Erdbeeren.

Ein super einfaches Rezept. mit dem man bei Gästen schwer Eindruck machen kann. Sieht toll aus und schmeckt klasse!

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung




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Callista_1904

Kann gar nicht sagen wie oft ich dieses Rezept schon gemacht habe und es kommt immer super gut an. Ich mache in der Regel immer das doppelte Rezept, reduziere den Zucker aber um die Hälfte. Das Mark einer Vanilleschote kommt auch immer rein. Dieses Mal habe ich das ganze jedoch etwas anders angerichtet. Habe aus frischen Erdbeeren und Himbeeren ein Mus gemacht und das dann in viele kleine Schälchen verteilt. Habe dann mit einem Eisportionierer jeweils eine Kugel der Joghurtmasse drauf gesetzt und das ganze dann noch mit frischem Obst dekoriert und alle waren begeistert und es sah richtig gut aus.

08.07.2020 22:20
Antworten
PetraL75

Heute zum ersten Mal ausprobiert. MEGA LECKER.... Hab mich genau an das Rezept gehalten, hat Super funktioniert. Hab noch ein paar Spritzer Zitronen rein.

07.06.2020 19:45
Antworten
kröte71

hallo....hat schon mal jemand von euch nen Vanilleschote verwendet....also das Vanillemark?

04.06.2020 19:49
Antworten
margi70

Schon x-Mal gemacht und einfach super gut, schnelles Dessert! Ich nehme aber nur die Hälfte Zucker, das reicht auch vollkommen!

23.05.2020 10:43
Antworten
charlotte_paschmann

Ok, super 💪 Dankeschön

08.05.2020 09:21
Antworten
victoria1033

Hallo Seti, ich mach die Bombe immer mit 1,5 Fett-Joghurt. Aber ich denke, dass es mit 0,1 auch gehen würde, käme natürlich auf einen Versuch an. Würde mich freuen zu hören ob es geklappt hat. Viel Spaß Victoria1033

16.08.2006 08:48
Antworten
TangueraVeronika

ich mache mit 0,2%-Fett-Joghurt und nur pro 1,5kg Joghurt und 2 Becher Sahne (also 400ml) - das geht prima, dauert aber 24h zum Abtropfen, genauso lecker!

03.07.2011 11:51
Antworten
Seti

hallo victoria, da dass rezept so viel anklang gefunden hat, werde ich es spätestens nächste woche (allerdings halbe menge) austesten, klingt super lecker! klappt es auch mit 0,1 % joghurt oder is die zu flüssig? liebe grüße Seti

15.08.2006 19:32
Antworten
victoria1033

Schön, dass das Rezept jetzt endlich eingestellt ist! Zwischenzeitlich habe ich das Rezept auch im Forum zur Diskussion gestellt und dort wurde das ganze dann auch mit Fruchtjoghurt probiert! War auch eine Erfolg. Dies nur als zusätzlicher Tipp. Gutes Gelingen Victoria1033

14.08.2006 15:30
Antworten
Bestemama

Die Joghurtbombe war wirklich sehr lecker. Obwohl wir vom Mittagessen schon pappsatt waren, haben wir die Nachspeise auch noch verputzt. Vielen Dank für das Rezept, wird es jetzt öfter geben.

14.08.2006 08:50
Antworten