Falsche Marzipanschnitten
Der Clou: das Rezept kommt ohne Marzipan aus - schmeckt aber als ob Marzipan enthalten wäre!
Zutaten
für
Für den Teig: |
|
|---|---|
| 250 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 250 g | Mehl |
| 3 EL | Kakaopulver |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Becher | saure Sahne |
Für den Belag: |
|
|---|---|
| 250 g | Butter |
| 200 g | Puderzucker |
| 3 EL | Rum |
| 1 TL | Bittermandelaroma |
| 250 g | Grieß (POMPS Kindergrieß) |
| Kuchenglasur (Schoko) | |
Zubereitung
Aus den Teigzutaten einen Rührteig herstellen, auf ein gefettetes Backblech streichen, 30 Minuten bei 175 Grad backen.
Für den Belag die Butter zerlaufen lassen, Puderzucker unterrühren, Grieß einrühren, Rum und Bittermandelöl zugeben und aufkochen lassen.
Die Masse auf den noch warmen Kuchen streichen. Erkalten lassen.
Mit Schokoguss überziehen und in etwa 30 Schnitten schneiden, trocknen lassen.
Hinweis:
Bitte nur POMPS Kindergrieß verwenden, mit anderem Grieß werden die Schnitten zu hart.
Für den Belag die Butter zerlaufen lassen, Puderzucker unterrühren, Grieß einrühren, Rum und Bittermandelöl zugeben und aufkochen lassen.
Die Masse auf den noch warmen Kuchen streichen. Erkalten lassen.
Mit Schokoguss überziehen und in etwa 30 Schnitten schneiden, trocknen lassen.
Hinweis:
Bitte nur POMPS Kindergrieß verwenden, mit anderem Grieß werden die Schnitten zu hart.
Kommentare
Bebevita Kinder-Grießbrei ist dasselbe, im Prinzip fertigen Kinder-Grießbrei. Man kann auch Hartweizengrieß nehmen und mit Milch/Wasser halb/halb kochen wie üblich, nur etwas weicher, dann abkühlen lassen.
Hallo Leider habe ich auch das Problem, dass es den Pomps Kindergrieß nicht mehr gibt. Habt ihr eine Alternative gefunden. Ich fand die Schnitten immer so lecker. Lg
hallo wind, hast Du mal bei Rewe geschaut?
Ja hab ich aber bei unseren Rewe bekommt man ihn nicht bin so ratlos. Bekommst du ihn bei euch noch?
Hallo leider bekomm ich in gar keinem Geschäft mehr den kindergrieß. Auch online nicht. Wo kauft ihr den? Bitte kam mir jemand helfen. Wir lieben den Kuchen so sehr. Lg
Wie schon von Jette-Joop erwähnt war auch bei mir die Grießschicht sehr fest. Hat sich beim Essen leider unschön vom Schokoteig abgelöst. Geschmacklich allerdings wirklich lecker! Werde das nächste Mal den Grieß wohl mit Butter UND Milch aufkochen lassen .. .. denn trotz allem wird es ein nächstes Mal geben!!!
Hallo Küchenwusel, hast du auch WEICHweizengrieß genommen? Ich verwende halt immer den POMPS-Kindergrieß (vom Schl...-Markt), damit wird es wunderbar. LG, suzy
Hab die Schnitten am Samstag auf einem Geburtstag probieren dürfen! Einfach lecker! Und vor allem echt einfach zu machen! Grüßle The_Girl
Ich habe die Marzipanschnitten ausprobiert. Sie sind gut angekommen. Ich fand nur die Grießschicht hätte etwas weicher sein können. Vielleicht hätte ich sie länger kochen sollen. Ansonsten dachten wirklich alle es sei Marzipan. Wenn man die Schnitten ganz klein schneidet, kann man sie sicher auch gut als selbstgemachte Dominiosteine anbieten.
Das Rezept wurde mittlerweile ergänzt: es funktioniert wohl nicht mit jedem Grieß... LG, suzy