Zutaten
für| 500 g | Mett |
| 300 g | Gemüsemischung, TK (Erbsen, Mais und Paprika) |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 2 | Tomate(n) |
| ½ | Salatgurke(n) |
| 4 EL | Paprikasauce ungarische Art |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Zwiebel in Ringe schneiden. Das Mett in einer großen Pfanne scharf anbraten, Zwiebeln dazugeben und alles bei offener Pfanne und mittlerer Hitze weiter braten lassen, bis das Mett braun gebraten ist, hin und wieder wenden.
Nach 10 Minuten Tiefkühlgemüse und 5-6 EL Wasser dazugeben, alles gut vermischen und bei reduzierter Hitze noch ca. 10 Minuten leicht weiterbraten lassen.
Dann Salatgurke in Scheiben, Tomaten in Stücke schneiden und hinzufügen.
Nach weiteren 10 Minuten die Mettpfanne mit der Paprikasauce würzen. Sparsam verwenden, damit der Geschmack nicht den des Gemüses überlagert. Eventuell das Gericht noch etwas salzen und pfeffern.
Dazu schmeckt Reis sehr lecker, man kann die Mettpfanne aber auch einfach nur mit Baguette verzehren.
Nach 10 Minuten Tiefkühlgemüse und 5-6 EL Wasser dazugeben, alles gut vermischen und bei reduzierter Hitze noch ca. 10 Minuten leicht weiterbraten lassen.
Dann Salatgurke in Scheiben, Tomaten in Stücke schneiden und hinzufügen.
Nach weiteren 10 Minuten die Mettpfanne mit der Paprikasauce würzen. Sparsam verwenden, damit der Geschmack nicht den des Gemüses überlagert. Eventuell das Gericht noch etwas salzen und pfeffern.
Dazu schmeckt Reis sehr lecker, man kann die Mettpfanne aber auch einfach nur mit Baguette verzehren.
Kommentare
Hallo! Habe heute die Mettpfanne zu mittag gemacht.Sie war sehr lecker.Ich habe Reis dazu gemacht.Könnte mir aber auch mit Nudel das gut vorstellen.Danke für das tolle Rezept. Gruß Lina