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Zutaten

Portionen
150 g Quark (Magerquark oder auch 20%)
2 EL Milch oder Mineralwasser
2 TL Zitronensaft
1 TL Ahornsirup oder Honig (dann Akazienhonig)
 etwas Zimt
Backpflaume(n), entsteinte, gewürfelte
1 EL Nüsse, geröstet und gehackt
 etwas Vanille - Mark

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Quark mit Milch bzw. Mineralwasser glattrühren. Mit Zitronensaft, Ahornsirup bzw. Honig und den Gewürzen abschmecken. Gewürfelte Pflaumen und geröstete Nüsse untermischen.

Lecker zum Frühstück (auch als Aufstrich) oder als Snack zwischendurch.

Hinweis: Passt gut zur GLYX-Ernährung, da eiweißreich und fettarm und Verwendung nur erlaubter Kohlehydrate.