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Der perfekte Schokoladenkuchen II

von Cécile

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15 Min. normal 26.07.2006



Zutaten

für
200 g Schokolade (Zartbitter)
4 Ei(er)
200 g Butter
200 g Zucker
100 g Mehl
Fett für die Form
Mehl für die Form

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Schokolade und Butter in einen Topf geben, schmelzen und gut miteinander verrühren. Eier dazu geben, dann Zucker und Mehl unterziehen.

Den Teig in eine gut gefettete und mit Mehl ausgestäubte runde Kuchenform geben.

Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Min. bei etwa 150°C backen. Der Kuchen darf nicht zu trocken werden.

Rezept von

Gelöschter Nutzer

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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Catha157

Sehr leckeres Rezept. Ich hab noch etwas Backpulver mit rein. Aber sonst perfekt 🤩

15.07.2019 23:49
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Kerstin-Hoppenkamps

also ich musste den ofen nach 20min auch höher drehen und den kuchen nochmal doppelt solang drin lassen. schätze mal das liegt an den unterschiedlichen öfen. aber schmeckt wie ein brownie. kam gut an

27.12.2018 16:11
Antworten
vb1982

kommt da kein Backpulver hinzu?

08.11.2018 14:20
Antworten
chantii94

Ich hab alles nach Rezept gemacht aber nach 20 min war der Kuchen noch flüssig was hab ich falsch gemacht?

26.10.2018 17:03
Antworten
Vaenezz

Total geil!!! 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 Sterne dafür!! Ich backe es immer in einer Form und mache Brownies draus :-)

09.06.2018 16:32
Antworten
FrauDrops

unzählige kleine kalorien schmelzen in meinem mund, jeder widerstand ist jedoch völlig zwecklos........ mmmh, backst du mir den beim nächsten besuch wieder??? lg die frau aus dem süden ;-))

01.02.2007 22:24
Antworten
Gelöschter Nutzer

Hallo, den habe ich nicht das letzte mal gebacken. Leider ist er mir etwas trocken geworden, da ich ihn ein wenig zu lange im Ofen hatte, superlecker war er trotzdem!!!!! LG kgaul

22.01.2007 20:42
Antworten
Gelöschter Nutzer

@bross, der Kuchen sollte beim Backen nicht zu trocken werden, er darf im Kern etwas feucht sein. Da nur wenig Mehl im Teig ist, schmeckt er dann noch mehr wie eine überdimensionale Schokopraline... @beast, ich nehme für den Kuchen eine flache Tarteform und zum Entnehmen zwei Holzbretter, auf die ich den Kuchen in artistischer Manier und so schnell, dass er sich hüten würde, zu zerbrechen, drauf appliziere. Das zweite Holzbrett ist genau genommen ein Holzteller mit Vertiefung, in die der Kuchen perfekt passt. Aber beast, Hauptsache ist doch, dass er geschmeckt hat. LG Richensa

25.08.2006 08:31
Antworten
beast354

Hi, hab den Kuchen grad ausprobiert! Muss sagen: so lecker, dass ich ihn zu früh aus der Form geholt habe und er mir in zwei Teile gebrochen ist :-( Aber geschmacklich superschokoladig! Lade ein Bild von einem Stückchen hoch. Ich habe ihn allerdings 25 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze gebacken! Den Kuchen dann gut in der Form auskühlen lassen, da er anfangs noch sehr feucht ist!!! LG, Beast

16.08.2006 14:34
Antworten
bross

Was ist gemeint mit: Der Kuchen darf nicht zu trocken werden. Beim backen, oder bei der Aufbewahrung? LG! bross

16.08.2006 13:24
Antworten