Schokoladensirup
Einfache Schokoladensoße z.B. über Eis oder Pudding
Zutaten
für| 250 ml | Wasser |
| 200 g | Zucker |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 100 g | Kakaopulver (ohne Zuckerzusatz, keine Kaba oder ähnliches) |
| 1 | Vanilleschote(n) (das Mark oder 1 Pä. Vanillezucker) |
Nährwerte pro Portion
kcal
144Eiweiß
2,84 gFett
2,49 gKohlenhydr.
27,39 gZubereitung
Wasser, Zucker, Salz und Vanillemark in einen Topf geben und aufkochen.
Das Kakaopulver mit einem Schneebesen einrühren und alles unter ständigem Rühren 5 Minuten kochen lassen.
Kann entweder warm/heiß über Eis gegeben werden oder kalt für alle möglichen Desserts als Soße/Sirup verwendet werden.
Nach dem Abkühlen wird der Sirup dann schön dickflüssig.
Kann man auf Vorrat machen und im Kühlschrank z.B. in einer leeren Ketschupflasche aus Plastik aufbewahren.
Ist wirklich supereinfach und schmeckt ziemlich schokoladig-lecker. Wesentlich billiger als Fertigprodukte.
Das Kakaopulver mit einem Schneebesen einrühren und alles unter ständigem Rühren 5 Minuten kochen lassen.
Kann entweder warm/heiß über Eis gegeben werden oder kalt für alle möglichen Desserts als Soße/Sirup verwendet werden.
Nach dem Abkühlen wird der Sirup dann schön dickflüssig.
Kann man auf Vorrat machen und im Kühlschrank z.B. in einer leeren Ketschupflasche aus Plastik aufbewahren.
Ist wirklich supereinfach und schmeckt ziemlich schokoladig-lecker. Wesentlich billiger als Fertigprodukte.
Kommentare
Hallo Prima Schokoladensirup,habe vom Wasser ein kleines bisschen mehr und vom Zucker und vom Kakao etwas weniger genommen, hat super gepasst und hat sich frisch vom Kühlschrank raus tadellos portionieren lassen. Was für eine tolle ,einfache Sache ,der geht uns nicht mehr aus und der gekaufte,mit all den Zusatzstoffen kann uns gestohlen bleiben. Vielen Dank für das super Rezept. L G Koch Alicia
Dieser Sirup ist super schnell und einfach zubereitet und schmeckt zudem hervorragend! Wir lieben ihn zu Bananensplit. Ich bekomme daraus 3 kleine Fläschchen à125ml. Macht sich auch als Mitbringsel gut. Dafür gibt es natürlich 5 Sterne!
Vor ein paar Tagen ein Fläschchen zubereitet. Klasse zum Eis!
Was für eine geniale, einfache Idee!!!
Einfach und perfekt. Super auch für schnellen Kakao geeignet..
Dieses Rezept ist super! Tipp: Vor dem Gebrauch ca. 2 - 3 Stunden aus dem Kühlschrank holen. Ist sonst zu dickflüssig.
Habe garade das Rezept ausprobiert. Ich kann nur sagen, es schmeckt suupppppeeerrr!!!! Bin gerade schwanger und renne ständig in die Eisdiele und bestelle ein Coup Danmark. Jetzt mache ich es mir mit meinem Eis auf dem Balkon gemütlich. Danke, für dies tolle Rezept kinderkroenchen
Hallo Inalina , dein Sirup ist einfach genial . Superschnell zubereitet und eine prima Konsistenz zum Garnieren . LG Manuela
Auch von mir 5 Sterne, das geht wirklich auch mal spontan, gelingt schnell und einfach, kocht schön klebrig-zähflüssig ein und schmeckt super schokoladig :) Gabs gestern zu Eierlikörpudding. LG, Britta
Hi Inalina, gerade eben hab ich deinen Schokosirup gebraut und er ist einfach köstlich. Ich konnte gar nicht warten, bis er etwas abgekühlt war und musste sofort probieren. Heute Nachmittag genehmige ich mir statt nen Kaffee einen Eisbecher mit Vanille-, Schokoeis, Bananen und diesem köstlichen Sirup *schleck* Da wird sich mein Schatz aber freuen - ist nämlich ein riesen Schoko-Schleckermaul! Der wurde heute bestimmt nicht zum letzten Mal gemacht, vor allem schmeckt er wirklich viiiiiiiiiel besser als der gekaufte. Liebe Grüße kuchenzwerg