Gold - Taler

Hallo, vielen Dank für das Rezept, lecker. Ich habe aber an Stelle des Apfelkompotts Marmelade genommen. Schöne Idee, schmecken gut. Aber es ist doch im Ofen vieles von der Füllung übergelaufen. Auf den Fotos wo die Teile aufgeschnitten gezeigt werden habe ich gesehen dass in der Mitte eine Vertiefung ist bzw. außen ein Rand. Das werde ich das nächste Mal auch so machen. Nach dem flach drücken noch zusätzlich in der Mitte eine Mulde machen. LG Spirale

Sehr leckeres Rezept! Habe für das Apfelkompott grüne Äpfel mit Zimt, Zucker und etwas Butter eingekocht. Im Hefeteig ist ebenfalls etwas Zimt gelandet. Habe 12 Taler rausbekommen, Backzeit war etwas länger, 25min

Sehr lecker und durch den reichhaltigen Hefeteig auch am nächsten Tag noch sehr schmackhaft. Danke für das schöne Rezept, wird es bei uns jetzt öfter geben!

boah sind die lecker ! habe dinkel Vollkornmehl verwendet und in die streusel noch ordentlich zimt mit dem getan. ein Traum. Danke für das Rezept

Gerade zum Kaffee noch lauwarm 2 Goldtaler verputzt. ... Toll fluffig der Teig, wunderbar ... Habe noch frisches Quittengelee über die gebackenen getropft, auch himmlisch. Da ich noch Apfelmus u. Streusel Masse übrig habe ,werde ich nachher nochmal Teig machen ! Die Häfte dann noch mit zusätzlich Sultaninen backen ,u. Den Rest werde ich dann herzhaft Pizzaähnlich belegen.

Hallo Jenny hmm, also ich denke, das sollte funktionieren- auchw enn ich nicht ganz sicher bin, ab sie dann nicht vielleicht etwas trockener werden %-) ausprobieren kann mans ja trotzdem mal ;-) lg alina

Hallo, Werde die SUPER-Streusel am Wochenende backen ...kleine *lach* hab aber noch eine Frage. Kann ich vielleicht auch normalen Apfelmus (ich liebe den von A*di*) nehmen und kleine Apfelschnitze reinschnippeln? Grüßli, Jenny

monströs sage ich nur ;o) sehen aus wie streuselbrötchen... daß die fladen zu dünn waren kann ich nicht sagen, eher noch zu dick, da sie eh schon viel zu groß waren... *lach*. na ja, ich werde sie auf jeden fall irgendwann noch mal testen, werde dann aber nur die hälfte teig machen und wieder im bba (den der teig ist so wirklich super geworden) und dann trotzdem noch 10 - 12 stck. daraus formen, ich glaube, das paßt dann besser. lg, jeanny01

Hallo Jeanny naja, wirklich klein sind die nicht- aber vielleicht ist den hefeteig auch einfach nur besser aufgegangen, ween dem kneten im BBA und möglicherweise auch wegen den optimalen temperaturen für hefe? ist mir letzte woche mit hefeteig zumindest auch so ergangen ;-) hauptsache, sie haben dir geschmeckt! ansonsten hast du die fladen vielleicht doch zu groß und dafür zu dünn gemacht (oder ich habe mich mit den maßen getäuscht und hatte sie dicker)? oder ist der teig dir eher in die breite als in die höhe aufgegangen? bin ja gespannt auf deine fotos :-) lg alina

hallo alina, ich habe gestern deine gold-taler gebacken, die sind wirklich lecker. allerdings sind sie bei mir viel größer geworden und sehen auch nicht so schön aus. ich hatte das gefühl, man hätte aus den mengenangaben auch 24 taler formen können, denn meine waren riesig und somit hat auch die backzeit nicht wirklich hingehauen... was hab ich denn falsch gemacht? ich muß allerdings dazu sagen, daß der teig sehr gut aufgegangen ist, ich hatte ihn im bba kneten und gehen lassen... fotos folgen :o) lg, jeanny01