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Waffelrezept ala Norderney
Waffelrezept wie aus dem hohen Norden
Verfasser
Mitglied seit 12.10.2004
4 Beiträge (ø0/Tag)
Zutaten
| 500 g | Mehl |
| 250 g | Margarine |
| 200 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillinzucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 4 EL | Honig |
| 1/4 Liter | Milch, alternativ Mineralwasser |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe
Zuerst Zucker und Margarine in eine Schüssel geben und gut und lange durchmixen. Dann die anderen Zutaten hinzufügen (Backpulver möglichst vorab mit dem Mehl mischen und gut mixen).
Milch bzw. Mineralwasser (wer Kalorien sparen möchte) nach Bedarf, so dass der Teig geschmeidig, aber nicht ganz flüssig wird. Dann Honig hinzufügen und ebenfalls gut durch vermengen.
Den Teig in einem aufgeheizten Waffeleisen portionsweise abbacken.
Die Waffeln später mit Puderzucker bestreut servieren.
Am Besten schmecken die Waffeln in einem belgischen Waffeleisen (also diese viereckige Form, wie man sie an der Nordsee in den Waffelbäckereien bekommt).
Milch bzw. Mineralwasser (wer Kalorien sparen möchte) nach Bedarf, so dass der Teig geschmeidig, aber nicht ganz flüssig wird. Dann Honig hinzufügen und ebenfalls gut durch vermengen.
Den Teig in einem aufgeheizten Waffeleisen portionsweise abbacken.
Die Waffeln später mit Puderzucker bestreut servieren.
Am Besten schmecken die Waffeln in einem belgischen Waffeleisen (also diese viereckige Form, wie man sie an der Nordsee in den Waffelbäckereien bekommt).
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Kommentare
mmm, sehr lecker!
Da ich am WE nach Norderney fahre, habe ich meine Kolleginnen im Büro mit diesen Waffeln verwöhnt.
Besonders der Honig gibt eine leckere Note. Den werde ich von jetzt ab immer in den Teig geben.
LG
Stümmeli
Da ich am WE nach Norderney fahre, habe ich meine Kolleginnen im Büro mit diesen Waffeln verwöhnt.
Besonders der Honig gibt eine leckere Note. Den werde ich von jetzt ab immer in den Teig geben.
LG
Stümmeli
Eines von vieren, die ich gestern ausporiert habe. Prima. Allerdings nahm ich Butter anstatt Margarine.
Hallo,
das Rezept war super, aber die Köchin nicht. Nachdem mir die Waffeln fest gebackt sind, habe ich das Waffeleisen mit etwas Öl eingerieben. Ist mir dann deshalb wohl abgebrannt. Küche aber gerettet und einige ober-leckere Waffeln auch.
Lecker lecker lecker!!!
das Rezept war super, aber die Köchin nicht. Nachdem mir die Waffeln fest gebackt sind, habe ich das Waffeleisen mit etwas Öl eingerieben. Ist mir dann deshalb wohl abgebrannt. Küche aber gerettet und einige ober-leckere Waffeln auch.
Lecker lecker lecker!!!
Hallo,
wieviele Waffeln bekommt man denn aus dem Teig?
Viele Grüße
wieviele Waffeln bekommt man denn aus dem Teig?
Viele Grüße
sorry, war lang nicht mehr online, ich weiß es gar nicht genau, hab sie lang nicht mehr gemacht :-) zu viel kann man nie haben, lassen sich gut aufheben
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 5 und die neusten 5 angezeigt.
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Leider sind an meinem Waffeleisen die Waffeln kleben geblieben.
Habe den Teig dann auf ein Backblech mit Backpapier ausgelegt - gekleckst und im Backofen bei 165 Grad mit Umluft gebacken (siehe Foto).
geschmeckt haben sie auch so sehr gut
Habe den Teig dann auf ein Backblech mit Backpapier ausgelegt - gekleckst und im Backofen bei 165 Grad mit Umluft gebacken (siehe Foto).
geschmeckt haben sie auch so sehr gut
oh yeh, das tut mir leid. ob das am waffeleisen liegt ? aber vermutlich hast du schon mehr gebacken und mein teig war schuld. na, ein glück das es noch im ofen geklappt hat. ist ja ärgerlich.
Ein wirklich tolles Rezept, hab es jetzt schon öfter gemacht und bin begeistert! Der Honig macht die Waffeln richtig fein!
Danke dafür!
Danke dafür!
Das freut mich wirklich sehr. Hätte heute auch grad mal Lust drauf aber keinen Elan, hihi. Komm ich zu Dir, Du hast sicher noch welche über :-)
Sehr lecker und sehr locker . Ohne Pfannenwender habe ich sie nicht aus dem Waffeleisen bekommen. insgesamt waren es 15 Stück wobei ich etwas mehr Milch genommen habe.
Hallo!
Da hatte ich dieses Mal Glück! :-) Die Waffeln ließen sich einwandfrei aus dem Eisen lösen. Und meinen Kindern haben sie dann auch sehr gut geschmeckt. Klasse! Gibt es sicher mal wieder!
Grüße
Goerti
Da hatte ich dieses Mal Glück! :-) Die Waffeln ließen sich einwandfrei aus dem Eisen lösen. Und meinen Kindern haben sie dann auch sehr gut geschmeckt. Klasse! Gibt es sicher mal wieder!
Grüße
Goerti
Stümmeli
22.02.2007 10:46 Uhr