Zutaten
für| 500 g | Mehl |
| 1 | Backpulver |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | Zucker |
| 1 Handvoll | Zwiebel(n), geröstet |
| 1 Flasche | Bier, dunkles |
Zubereitung
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Rührlöffel (Holz- oder Kunststofflöffel) zu einem geschmeidigen Teig rühren.
Den Teig in eine Kasten- oder Auflaufform oder auf das mit Backpapier belegte Backblech geben und im Ofen 45 min. bei 190°C Umluft backen.
Den Teig in eine Kasten- oder Auflaufform oder auf das mit Backpapier belegte Backblech geben und im Ofen 45 min. bei 190°C Umluft backen.
Kommentare
super Rezept LG daniela
Danke für den lieben Kommentar.....LG vinca
Hallöchen vanica kann man auch stink normales malzbier ( ohne alkohol ) nehmen? ich bin mir nicht sicher ob man auch ohne alkohol machen kann? kann man auch helles bier nehmen? glg dogilove27 :-)
Hallo dogilove27....ob es mit alkoholfreien Bier geht weiß ich nicht. Aber helles Bier kann man auch nehmen. Es geht ja um die Hefe im Bier, da ja sonst kein Backtriebmittel rein kommt. Die Bierhefe übernimmt ja den Part des Backtriebmittels. VG vinca
Hallo Fahrschulmama, Gewürze sind ja sowieso immer Geschmackssache, aber die Hefe ist im Bier drin und das reicht aus. Wenn du Schinken an Stelle der Zwiebeln nimmst, paß aber mit mehr Salz auf. LG vinca
Hallo vinca ! Wird der Backofen vorgeheizt ( da ja Umluft auch ab und zu vorgeheizt werden soll )? Oder wird die Kastenform in den kalten Backofen gegeben ? Handelt es sich bei diesem Rezept um 1 Päckchen Backpulver ? LG juax
Hallo Coco! Natürlich 0,5l...unter dem fangen wir gar nicht erst an ;o) Ich nehme immer Eibauer, aber weiß ja nicht, ob es das bei Dir in der Gegend auch gibt. Anstelle von Zwiebeln, kann man auch eine Packung Schinkenwürfel nehmen....laß es Dir schmecken. Gruß Katrin
Hallo! Anstelle von Eibauer (welches hervorragend schmeckt; muss meine Verwandtschaft zum Besuch immer mitbringen) kann man das Köstrizer Dunkel nehmen. Gruß haianne
Danke Haianne für deinen hilfreichen Kommentar. Man muß halt sehen, was in der Region vorhanden ist. Ich habe ja nun das Glück, daß es bei mir Eibauer und Köstritzer gibt.
Hallo vinca, wieviel Bier nimmst Du denn? 0,33 oder 0,5 Ltr? Und welche Sorte Bier empfiehlst Du? Danke im Voraus und viele Grüße Coco