Flap Jack, englische Plätzchen

Ich habe heute einen zweiten Versuch gestartet und die Flapjacks ein bisschen länger im Ofen gelassen und vor allem länger auskühlen lassen. Dieses Mal hat alles geklappt. Kommt ins Kochbuch 😉 Danke für das Rezept!

Ich habe die Flapjacks gestern gemacht. Bei mir war auch ein Teil des Blechs eher krümeliges Müsli und ein Teil hielt gut zusammen (Entweder habe ich die Masse nicht gleich dick verteilt, oder mein Ofen hat etwas ungleichmäßig gebacken): Der Teil der dunkelbraun war, hat nach dem Kühlen wunderbar zusammen gehalten, der hellere Teil war "Müsli". Nächstes Mal werde ich die Masse einfach noch etwas dünner auf dem Blech verteilen und alles etwas länger im Ofen lassen. Lecker waren sie trotzdem, das Blech war ruckzuck weg 😉 Wir haben noch Rosinen in die Masse gemischt.

Die flap Jacks sind wirklich mega lecker, nur zerfallen meine andauernden. Das ist dann eher Müsli bei mir. Hat wer eine Idee, wie es besser gelingt bei mir ?

Hallo einfach, schnell und lecker ich nahm ein bisschen weniger Süße Danke für das Rezept LG Patty

So simpel und mega lecker! Vielen Dank für dieses tolle Rezept

@Cappuccino @silberfuechsin @werot @angelika1m - vielen Dank für die Fotos Hallo ihr, ja der Zuckerrübensirup wird zusammen mit der Butter erwärmt. Freut mich, wenn das Rezept so gut bei euch ankommt. Jana, du hast die Kekse ja schon 5 x gebacken. Die Herstellung der Kekse ist ja keine Hexerei. Obwohl man, wie ihr ja schon erkannt habt, gar nicht daran glaubt, dass die Kekse fest werden. Super ist vor allem , dass sie ratz fatz herzustellen sind. Liebe Grüße Miliane

Hallo miliane, ich habe auch genau nach Mengenangabe ( blütenzarte Haferflocken ) gearbeitet und Sirup und Butter zusammen geschmolzen. Die Masse hat für ein 3 / 4 Backblech gereicht und war bei E - Herd : 160 ° C, mittlere Schiene nach 18 Minuten fertig. Ich hab's bis nach dem Auskühlen auch nicht geglaubt, dass diese Masse eßbar sein soll. Die Kekse sind wirklich knusprig und lecker ! und dabei so schnell und einfach gemacht. LG, angelika1m

Hallo, vielen Dank für das geniale Rezept!!! Ich habe es jetzt schon ca. 5x gebacken und wir sind schon fast süchtig danach! Am besten schmecken sie, wenn man ca. 190 g Schmelzflocken nimmt und den Rest zarte Haferflocken. Und: stimmt, die Butter lasse ich mit dem Zuckerrübensirup schmelzen. Superschnell, absolute Spitzenklasse!!! LG, Jana

Ich habe die Kekse genua nach Mengenangabe gebacken. Den Teig habe ich ca. 1/2 cm dick auf dem Backblech ausgestrichen und leicht festgedrückt. Als ich sie nach 20 Minuten aus dem Ofen genommen habe, war ich zunächst sehr skeptisch, da die ganze Masse doch recht bröselig war und beim Auseinanderschneiden auch kaum halten wollte. Als die Kekse dann aber ausgekühlt waren, hatten sie eine super Konsistenz und der Geschmack war einfach super!! Habe dann noch ein zweites Backblech gemacht und dabei dann Kokosstreusel mit unter die Masse gehoben. Vielen Dank für dieses supereinfache tolle Rezept!

Hallo, der Zuckerrübensirup wird eigentlich zusammen mit der Butter erwärmt. Das kommt in deinem Rezept nicht deutlich raus. Sehr lecker sind Flapjacks auch, wenn man nach Belieben Trockenobst und Nüsse dazugibt. Gruß Cappu