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- perfekt!
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Hildabrötchen
ergibt 20 Plätzchen
Verfasser
Mitglied seit 05.10.2004
2 Beiträge (ø0/Tag)
Zutaten
| 300 g | Mehl |
| 125 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| 150 g | Butter, kalt |
| 100 g | Gelee (Himbeergelee), zum Bestreichen |
| Puderzucker |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe
Mehl sieben, mit Zucker, Vanillezucker, Ei und Butter (in Flöckchen) rasch zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen und in Folie gewickelt kühl stellen.
Den Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Teig ca. 5 mm dick ausrollen. Mit einem gewellten Ausstecher (Durchmesser 5 cm) Plätzchen ausstechen, bei der Hälfte in der Mitte ein kleines Loch ausstechen. Plätzchen auf mit Backpapier ausgelegte Bleche legen, in ca. 15 Minuten goldgelb backen.
Gelee erwärmen, ganze Plätzchen damit bestreichen, gelochte Plätzchen aufsetzen. Mit Puderzucker bestäuben.
Den Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Teig ca. 5 mm dick ausrollen. Mit einem gewellten Ausstecher (Durchmesser 5 cm) Plätzchen ausstechen, bei der Hälfte in der Mitte ein kleines Loch ausstechen. Plätzchen auf mit Backpapier ausgelegte Bleche legen, in ca. 15 Minuten goldgelb backen.
Gelee erwärmen, ganze Plätzchen damit bestreichen, gelochte Plätzchen aufsetzen. Mit Puderzucker bestäuben.
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Kommentare
Sehr leckere Plätzchen, nicht zu süß. Mach ich bestimmt mal wieder :)
Fast genauso mache ich die Plätzchen auch immer (ich backe sie bloß bei 200°C 8min lang, sodass sie noch hell und ganz mürbe sind).
Meiner Meinung nach (und ich konnte schon einige von dieser Meinung überzeugen ;) ) die leckersten Weihnachtskekse der Welt mit absolutem Suchtfaktor!!
An Marmelade kann man übrigens alles nehmen, was man gerne mag (hauptsache nicht mit so großen Stückchen), am besten schmeckt es aber mit säuerlicher Marmelade.
Meiner Meinung nach (und ich konnte schon einige von dieser Meinung überzeugen ;) ) die leckersten Weihnachtskekse der Welt mit absolutem Suchtfaktor!!
An Marmelade kann man übrigens alles nehmen, was man gerne mag (hauptsache nicht mit so großen Stückchen), am besten schmeckt es aber mit säuerlicher Marmelade.
Hallo Mamix2!
Das sind die allerbesten Hildabrötchen die wir je gegessen haben. :-)
Meine ganze Familie und Freunde haben sich beschwert, dass die so schnell weg waren.
Noch dazu habe ich Hildabrötchen zum 1. Mal selbst gemacht, weil ich sie selbst eig. nicht mag. Aber die waren der oberknaller.
Deswegen von mir 5*.
Danke für dieses leckere Rezept
LG Melanie
Das sind die allerbesten Hildabrötchen die wir je gegessen haben. :-)
Meine ganze Familie und Freunde haben sich beschwert, dass die so schnell weg waren.
Noch dazu habe ich Hildabrötchen zum 1. Mal selbst gemacht, weil ich sie selbst eig. nicht mag. Aber die waren der oberknaller.
Deswegen von mir 5*.
Danke für dieses leckere Rezept
LG Melanie
Hallo zusammen,
habe die Plätzchen gestern mit meinem Mann zusammen gebacken.
Ein Traum. Das wir nicht den Teig schon so gegessen haben war echt alles... er war sooo lecker.
Super einfach zu machen.
Klasse Rezept, vielen Dank dafür!
5 Sterne von mir =)
Bild kommt noch ;-)
habe die Plätzchen gestern mit meinem Mann zusammen gebacken.
Ein Traum. Das wir nicht den Teig schon so gegessen haben war echt alles... er war sooo lecker.
Super einfach zu machen.
Klasse Rezept, vielen Dank dafür!
5 Sterne von mir =)
Bild kommt noch ;-)
Ein tolles Rezept, das für einen Backneuling wie mich absolut perfekt ist.
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 5 und die neusten 5 angezeigt.
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5mm dünn ausrolllen???? 2mm langt - bei 5 mm dann noch Doppeldecker viel zu dick, sorry
total lecker und einfach zu machen, endlich ein Teig der sich auch ausrollen lässt
Wirklich die Allerbesten!! Selbst ohne Marmelade sind die total gut auch als Butterkekse. Ich mach sie schon zum dritten Mal in diesem Jahr und die letzte Fuhre sogar doppelt ;)
Das sind die besten Hildabrötchen. Der Teig ist sehr angenehm zu verarbeiten und die dicke der Kekse ist jedem selbst überlassen. Meine sind dünner. Werde aber noch einmal welche machen die dicker sind
In den letzten 4 Wochen schon zweimal gebacken, zuletzt sogar in doppelter Menge und schon wieder leer. Das sagt wohl alles...
Nesajule
15.12.2008 10:15 Uhr