Sahneplätzchen


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60 Min. normal 06.07.2006



Zutaten

für

Für den Teig:

350 g Butter
475 g Mehl
100 g Kakaopulver
3 Eigelb
175 g Zucker

Für die Füllung:

200 g Butter
2 EL Zucker
3 Eigelb
6 EL Sahne
75 g Kuvertüre, dunkel

Zum Verzieren:

Kuchenglasur (Schokoladenguss)
Kuvertüre, weiß

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 1 Stunde Gesamtzeit ca. 1 Stunde
Aus den Zutaten für den Teig einen Knetteig herstellen. Runde Plätzchen ausstechen und 10 Min backen bei ca. 180 °.

Für die Füllung Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Weitere Zutaten für die Füllung schaumig rühren, am Schluss die zerlassene Kuvertüre zugeben.

Jeweils zwei Plätzchen mit der Masse zusammen setzen, mit Schokoladenguss glasieren und mit der weißen Kuvertüre verzieren.

Rezept von

Gelöschter Nutzer

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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