Zutaten
für| 8 Stück(e) | Wurst (Weißwurst) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Mehl | |
| Brühe, (Pulver, instant) | |
| Kräutersalz | |
| Paprikapulver | |
| Pfeffer | |
| Currypulver | |
| Knoblauchsalz | |
| Zucker | |
| 1 EL | Öl, zum Anbraten |
| 2 EL | Tomatenmark |
Zubereitung
Würste in dem Öl anbraten. Danach die Würste aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
Zwiebel schälen, klein würfeln und in der Pfanne kräftig anrösten. Die Zwiebelwürfel mit etwas Mehl bestäuben (zur späteren Bindung). Nach Belieben Tomatenmark hinzufügen und etwas anschwitzen.
Mit ca. 250 ml Wasser ablöschen und etwas einkochen lassen. Dann nach Geschmack mit den angegebenen Gewürzen abschmecken. Dazu gibt’s bei uns Nudeln oder Spätzle.
Zwiebel schälen, klein würfeln und in der Pfanne kräftig anrösten. Die Zwiebelwürfel mit etwas Mehl bestäuben (zur späteren Bindung). Nach Belieben Tomatenmark hinzufügen und etwas anschwitzen.
Mit ca. 250 ml Wasser ablöschen und etwas einkochen lassen. Dann nach Geschmack mit den angegebenen Gewürzen abschmecken. Dazu gibt’s bei uns Nudeln oder Spätzle.
Kommentare
Hallo, meiner Familie hat es sehr gut geschmeckt. LG Brigitte
Ein schönes Rezept schmeckt nicht langweilig gut gewürzt werden wir auf alle Fälle wieder machen
Hallo, habe heute dein Rezept ausprobiert, mit Rostbratwurst.....mmh Und die Soße........einfach, schnell gemachte und richtig lecker! Danke für das schöne Rezept, mach ich sehr gerne wieder!! Liebe Grüße Mooreule
Bayrische Weißwürste sind für dieses Rezept sicher nicht geeignet ! AK
Sehr lecker und endlich eine Soße die ohne Worcestersauce, Apfelsaft oder -mus und Essig auskommt. Dazu auch noch schnell gemacht! 5 Sterne von mir! Viele Grüße, Christina
Hallo! Wird die Wurst nicht kalt bis die Tunke fertig ist?Oder wird sie darin erhitzt?L.G.Anita
Hallo, ein tolles Rezept. Wir hatten zu der Wurst Ciabatta gegessen. Demnächst kommen aber Pommes frites dazu...... LG
stimmt, nicht weisswurst. bei uns in schwaben sind das oberländer aus denen man currywürste macht. die sind auch weiss und ohne haut. hm lecker................. tolles rezept. grüßle
Hallo! HAbe dieses Rezept gerade gespeichert, weil ich immer nach einer authentischen Curry-Sauce zur Wurst suche. Und das hört sich auch echt lecker an! Habe aber eine Frage: Nimmst Du wirklich bayrische Weisswürste (was ich mir eigentlich nicht vorstellen kann), oder meinst Du die "normale" Bratwurst? Danke im Voraus für eine Aufklärung. LG Angelika
Oder Pommes! Lecker!Und ist besser als zur Bude zu gehen!