Nutellakekse


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15 Min. simpel 04.07.2006 1891 kcal



Zutaten

für
200 g Nutella (oder andere Nuss - Nougat - Creme)
150 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Ei(er)
50 g Zucker

Nährwerte pro Portion

kcal
1891
Eiweiß
35,36 g
Fett
69,36 g
Kohlenhydr.
274,81 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Geben sie das Nutella in eine Rührschüssel und schmelzen sie es in der Mikrowelle oder in einem Wasserbad. Mischen sie das Mehl mit dem Backpulver und geben sie ungefähr die Hälfte davon zum Nutella. Alles gut verrühren und das Ei hineingeben. Den Zucker hinzugeben und wieder gut verrühren. Nach und nach das restliche Mehl hinzugeben und mit verrühren (der Teig sollte eine Konsistenz wie Spielzeugknete haben).
Anschließend den Teig mit zwei Esslöffeln in walnussgroßen Klecksen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen.

Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 140°C Ober-/Unterhitze backen (Umluft: 110°C).

Tipp: Wenn sie die Kekse lieber krachend knusprig mögen (so wie ich), empfehle ich eine Backzeit von 20 Minuten - für alle, die die Kekse weicher mögen, entsprechend weniger (ca. 10 Minuten).

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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Jana-Graf

ich habe sie die Tage gebacken und sie sind immer noch weich☝️ haben etwas von den Cookies von subw... was die Konsistenz betrifft. bewahre sie in einer Tupperdose auf. Wird es öfter geben, denn sie sind schnell gemacht. Habe mich genau ans Rezept gehalten.

17.12.2019 14:34
Antworten
jennyangi

meine Kekse sind nach einem Tag in der Keksdose sehr hart. Wie bekomme ich die wieder weich?

16.12.2018 12:24
Antworten
Luthien86

Hatte ein Glas Nutella zu verarbeiten, so mag ich es nicht. Kekse schmecken gut, Nutella schmeckt raus, sie sind auch ohne extra Zucker schon fast ein wenig zu süß.

14.12.2018 16:13
Antworten
Luthien86

Ergänzung: das doppelte Rezept hat gerade so für 2 Bleche / ca. 60 mittelgroße Kekse gereicht.

14.12.2018 16:16
Antworten
Bianka-Scheffel

Geschmack sehr lecker, hab das Rezept genau nach Angabe gemacht, nur braunen Zucker verwendet. Backzeit 15 Minuten mit dem Ergebnis sehr schön knusprig😋

13.12.2018 10:33
Antworten
silleken

Hallo: Superschokoladige, supereinfach und superweich! Superlecker! Danke für das tolle Rezept! LG silleken

12.11.2006 18:17
Antworten
MrBerlin

Naja.. das Nutella sollte auch nicht 5 Minuten lang in der Mikrowelle schmoren sondern nur für circa 30 Sekunden rein... Wie schon erwähnt, die Backzeit hängt vom Geschmack ab. Wenn ihr sie wirklich weich wollt, dann empfehle ich wirklich eine Backzeit von 5-8 Minuten. Gutes Gelingen :D

21.09.2006 16:36
Antworten
walzerprinzessin

Hallo. Hab deine Kekse mit zwei kleinen Kindern zusammen gebacken. Dafür ist das Rezept natürlich ideal - schön einfach und welches Kind mag kein Nutella?! Allerdings muss ich sagen, dass mir die Kekes schon nach 15 Minuten zu hart gewesen sind - um nicht zu sagen fast steinhart. Nächstes Mal versuch ichs mal mit 7 - 10 Minuten. Mal schuan wies dann wird. Und die Nutella in der Mikrowelle zu schmelzen hat auch nicht geklappt - ist ein schwarzer Klumpen geworden. Da ist mir das Wasserbad dann doch lieber. walzerprinzessin

21.09.2006 13:30
Antworten
caroköchin

Hallo Hier das Testergebnis der Kekse. Ich habe sie heute Nachmittag gebacken. Es war wirklich einfach und dauerte auch nicht lange. Vom Ergebnis bin ich begeistert. Die Kekse sind knusprig und schokoladig genau wie ich es mag. Auch meine Familie ist begeistert. caroköchin

05.09.2006 19:43
Antworten
caroköchin

Hallo Das Rezept hört sich klasse an. Ich liebe Schokolade und natürlich auch Nutella. Ich werde es demnächst testen. caroköchin

02.09.2006 20:29
Antworten