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Mitglied seit 20.09.2005
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Zutaten

Portionen
300 g Mehl
1 TL Zucker
1/2 TL Salz
Knoblauchzehe(n), zerdrückt
2 kleine Ei(er)
4 EL Öl
150 ml Milch
  Kräuter, gehackte, nach Wahl
 evtl. Chilischote(n), gestückelt
 evtl. Fett für die Form

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Ofen auf 190° Grad vorheizen. Muffinform fetten oder mit Papierförmchen auslegen.

Trockene Zutaten einer Schüssel vermischen, die feuchten Zutaten in einer zweiten Schüssel. Zutaten nun zusammen geben und nur kurz vermischen.

In die Muffinform bzw. Papierförmchen füllen und etwa 20 bis 25 Minuten backen.

Tipp: Etwas geriebenen Käse (Parmesan) vor dem Backen über die Muffins streuen.
Hinweis: Verströmen einen herrlichen Geruch - naja, herrlich für diejenigen, die gern Knoblauch mögen. Der Knoblauchanteil kann auch noch weiter erhöht werden.