Nudelsalat mit Joghurt - Dip
Nudelsalat mal anders mit Salatgurke, Tomaten und Käse
Zutaten
für| 300 g | Nudeln, kleine (z.B. kurze Makkaroni) |
| 1 | Salatgurke(n) |
| 200 g | Schinken, gekochter |
| 300 g | Käse, (Gouda jung) |
| 500 g | Tomate(n), feste Kirsch- oder Rispen- |
Für den Dip: |
|
|---|---|
| 1 Bund | Petersilie, glatte |
| 300 g | Joghurt (Vollmilch-) |
| 5 EL | Mayonnaise für Salat |
| 3 EL | Essig (Weinessig) |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker | |
Nährwerte pro Portion
kcal
482Eiweiß
21,15 gFett
30,00 gKohlenhydr.
31,32 gZubereitung
Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser bissfest garen, abgießen und gut abtropfen lassen.
Gurke waschen, putzen, längs halbieren, entkernen, in dünne, kurze Streifen teilen.
Schinken und Käse würfeln. Tomaten waschen, und teilen bzw. vierteln.
Für den Dip Petersilie waschen, Blättchen hacken. Joghurt mit Majo und Essig verrühren. Mit Salz, Pfeffer, und Zucker würzen. Petersilie unterheben.
Ca. 1-2 h vor dem Servieren den Dip zu dem Salat geben. Gut vermengen
Gurke waschen, putzen, längs halbieren, entkernen, in dünne, kurze Streifen teilen.
Schinken und Käse würfeln. Tomaten waschen, und teilen bzw. vierteln.
Für den Dip Petersilie waschen, Blättchen hacken. Joghurt mit Majo und Essig verrühren. Mit Salz, Pfeffer, und Zucker würzen. Petersilie unterheben.
Ca. 1-2 h vor dem Servieren den Dip zu dem Salat geben. Gut vermengen
Kommentare
Hallo, ich mache seit Jahren keinen anderen Nudelsalat. Super lecker! Danke für das tolle Rezept!
Hallo, bei mir kam noch etwas Mais dazu. Sehr lecker. 5***** LG Badegast1
Wenn man die Majo weglässt, wird es ein ganz guter Salat. Im Sommer dürfen die frischen Gartenkräuter nicht fehlen!
Bei dem Wetter genau das richtige! Schmeckt lecker und ist leicht und erfrischend, eine ideales Sommeressen. Liebe Grüße Carmari
Salat ist super geworden auch wenn wir keine Tomaten sondern eine Dose Mais verwendet haben. Wird auf jeden Fall wieder gemacht.
Hallo Kalinka, habe heute deinen Salat gemacht. Uns hat er sehr gut geschmeckt. Fand ihn auch nicht fade. War genau richtig. Wird es bei uns öfters geben. Vielen Dank fürs Rezept. Lieber Gruß Sabine
also als erst mal Hallo (so viel Zeit muss sein) Drottining1a, ich denke wenn dir nur die Würze fehlt . dem kann man abhelfen. der kreativität des würzens sind keine grenzen gesetzt, ich koche sehr viele rezepte von hier nach und wenn mir die nötige würze fehlt geht es auch völlig selbständig an meine würzschrank und abdafür. Knobi habe ich dem Salat noch nie zugefügt obwohl ich einen Knobi viel verbrauch habe, allerdings würze ich schon mal wenn mit Chili nach. ist sicher besser als Cayennepfeffer. denke ich aber wie gesagt. probier es einfach selbst was dir in würze besser schmeckt. Oder versuche doch einfach mal einen anderen Käse. heißt ja nicht das du mein rezept nicht abwandeln darfst. LG kalinka
Irgendwas fehlt mir da... hat keinen Pfiff... Vielleicht Knoblauch? Oder Cayennepfeffer?
Hallo! Habe diesen Salat heute für das Sommerfest unserer KiTa-Gruppe gemacht. Hat super geschmeckt, war durch den Joghurt schön leicht, durch Tomate und Gurke schmeckte er sehr frisch! Echt lecker, wird es bei uns jetzt öfter geben! Danke! lg Tanja
Hallo! Mein Bruder hat diesen Salat zu einem Grillfest mitgenommen, dort wurde er -obwohl so oft Salat übrig bleibt- in sehr rasanter Geschwindigkeit aufgefuttert. Ich finde, das will schon was heißen! lg alina