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Zutaten

Portionen
250 g Rindfleisch, gekocht oder gebraten
100 g Gewürzgurke(n)
Zwiebel(n)
100 g Letscho
2 EL Öl
1 EL Essig oder Zitronensaft
1 EL Tomatenmark
2 EL Petersilie, gehackte
Ei(er), hart gekochte
 Prise(n) Salz und Pfeffer

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Rindfleisch, Gewürzgurken und Zwiebeln in Würfel schneiden. Klein geschnittenes Letscho dazugeben.
Aus dem Öl, Essig oder Zitronensaft, Tomatenmark, Petersilie, Salz und Pfeffer (je nach Geschmack) eine Sauce bereiten und dann mit den anderen Zutaten vermischen.

Den Salat dann bis zum Verzehr einige Stunden gut durchziehen lassen.