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Zutaten

Portionen
1250 g Erdbeeren
100 g Zucker
150 ml Sirup (Holundersirup)
1 Liter Mineralwasser
2 große Erdbeeren

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Erdbeeren putzen, kurz waschen und trocken tupfen. Erdbeeren in Stücke schneiden, mit Zucker und Holundersirup vermischen und mit einem Stabmixer pürieren. Früchtepüree durch ein Sieb streichen und kalt stellen.
Die Erdbeeren in Scheiben schneiden. Mineralwasser mit dem Früchtepüree verrühren, in Gläser gießen und mit Erdbeerscheiben garnieren.