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Zutaten

Portionen
Mango(s) (festfleischig, nicht ganz reif)
1 EL Balsamico, weiß
1 EL Ahornsirup
1 EL Öl (Walnussöl)
1 Prise(n) Salz
Paprikaschote(n), rote
Peperoni, rote, frische scharfe

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 80 kcal

Mangos schälen, in dünne Scheiben schneiden und fächerartig auf Tellern anrichten.
Peperoni und Paprika in kleine Würfelchen schneiden und über die Mangos streuen.
Aus Balsamico, Ahornsirup, Walnussöl und dem Salz eine Marinade rühren, über die Mangos träufeln