Zutaten
für| 1 | Suppenhuhn |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 Tasse/n | Reis |
| 5 | Möhre(n) |
| 2 Stange/n | Lauch |
| ½ Knolle/n | Sellerie |
| 3 | Nelke(n) |
| 1 | Lorbeerblatt |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Das Hühnchen in den Suppentopf (3/4 voll Wasser) geben. 1 Stunde köcheln lassen. Gemüse nach Belieben klein schneiden (z.B. in Würfel) und nach der Stunde zugeben. Alles wieder ca. 30 Minuten köcheln lassen. Danach den Reis, die Nelken und das Lorbeerblatt zugeben und alles weitere 15 Minuten kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Huhn herausnehmen, häuten, das Fleisch von den Knochen lösen und in mundgerechten Stücken in die Suppe geben.
Tipp: Die Nelken und das Lorbeerblatt in einen Teefilter geben und in den Topf hängen, so kann man die Gewürze besser entfernen und muss sie nachher nicht mühsam vom Teller fischen.
Das Huhn herausnehmen, häuten, das Fleisch von den Knochen lösen und in mundgerechten Stücken in die Suppe geben.
Tipp: Die Nelken und das Lorbeerblatt in einen Teefilter geben und in den Topf hängen, so kann man die Gewürze besser entfernen und muss sie nachher nicht mühsam vom Teller fischen.
Kommentare
das erste Kochen: 3/4 Stunde reicht dicke, Huhn zerfällt sonst im weiteren total.
Hallo, sehr lecker ich nahm Rezept ich nur bedanke für das tolle Rezept. LG Omaskröte
1:1 nachgekocht!!!!! Perfekt, vielen Dank!,,
Super einfach und schnell... Hat allen geschmeckt :)
Mit Eierstich und Suppennudeln super bei Grippe und zu dieser Jahreszeit !
Hallo, danke für das tolle Rezept. Ich hab´s folgendermaßen gemacht: Ich habe ein Hähnchen genommen (ein Suppenhuhn ist wohl zu fett) und 2 Liter Wasser. Dann 2 Packungen Suppengemüse kleingeschnippelt. Den Reis extra gekocht, zum Schluß rein. Abgeschmeckt mit Salz, Pfeffer, Muskat und Maggi (muss wohl sein als Saarländer;-) Reicht für 2 Leute locker 2 Tage. Und bei der Genesung von meiner Erkältung hat´s auch geholfen! Liebe Grüße Siane
Ein sehr einfaches, leckeres Rezept. Ich habe ein normales Hähnchen genommen, hat auch super geklappt. Den Reis habe ich auch extra gekocht. Wir haben uns 2 Tage so richtig satt gegessen, mein Mann hatte eine Erkältung, dann soll sowas ja gut sein. Wars wohl auch. Vielen Dank!!!
Super lecker,mach ich immer wieder.... lg rali
Hei, das Wetter ruft heute nach Hühnersuppe, und bin hier schnell fündig geworden, sehr lecker! Aber auch ich habe Nudeln, Reis und Kartoffeln extra gekocht. Die Suppe gibts morgen auch noch und die Zutaten werden dann wieder extra gereicht, ohne dass es dann morgen zerkocht wäre. Gruß
Hallo, Ein Tipp, den Reis extra kochen und anschließend in die Suppe geben, sonst wird die Suppe trüb. Auch bei Nudelsuppen koche ich die Nudeln extra LG Barbie