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Zutaten

Zitrone(n), unbehandelte / Bio, ungeschält
 n. B. Petersilie, glatte
  Salz
  Pfeffer, aus der Mühle
  Öl, extra vergine
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Zitronen mit warmem Wasser waschen. Mit einem Kanneliermesser der Länge nach einkerben, anschließend in dünne Scheiben schneiden. Die Zitronen auf einem Teller anrichten. Mit Salz, Pfeffer aus der Mühle würzen, mit Öl beträufeln. Mit der grob gehackten Petersilie bestreuen.