Taco-Salat


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30 Min. normal 22.05.2006



Zutaten

für
1 Eisbergsalat
500 g Hackfleisch, gemischt
1 Flasche Salsa
1 Dose Kidneybohnen
1 Dose Mais
3 Tomate(n)
2 Becher Schmand
n. B. Gouda, geriebener
1 Pkt. Tortillachips (Tacochips)
n. B. Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln
Salz und Pfeffer
Paprikapulver, rosenscharf oder Tacogewürzmischung

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 40 Minuten
Salat waschen, klein schneiden und in eine große Schüssel geben. Bohnen und Mais abtropfen lassen. Schnittlauch putzen und in Röllchen schneiden, Frühlingszwiebeln waschen und in Stücke schneiden.

Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und/oder Tacogewürzmischung würzen und anbraten. Leicht abkühlen lassen und dann auf dem Salat verteilen.

Darüber die Salsa, Bohnen und Mais geben. Tomaten klein schneiden und darauf verteilen. Dann den Schmand mit Salz, Pfeffer und Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln vermischen. Den Schmand auf dem Salat verteilen und alles mit dem geriebenen Gouda bestreuen. Vor dem Servieren mit Tacochips garnieren.

Hinweis: Abwandlungen sind gut möglich, z. B. Knoblauch in den Schmand mischen oder gehackte Peperoni mit dem Hackfleisch anbraten. Die Tacochips weichen nach ein paar Stunden natürlich auf, aber den Rest vom Salat kann man auch am nächsten Tag noch essen.

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genüssling

Tolles Rezept. Zum ersten Mal gemacht - die Schüssel war leer, alle waren begeistert.

04.01.2022 09:58
Antworten
21Lotta02

Das ist der Hit auf jedem Salatbuffet! Schnell gemacht und einfach super lecker. Ich schichte ihn immer in eine flache Auflaufform, dann ist es einfacher, alle Schichten zu erwischen:))

20.08.2021 10:33
Antworten
wee2de

Sehr lecker und einfach zuzubereiten. Hatten keine Salsa, sondern Jalapenjo-Käse-Dip und saure Sahne statt Schmand. Haben heute den 2. Teil gegessen und der Salat war nicht durchgeweicht. Tacos habe ich nur dazugereicht, dementsprechend auch nicht durchgeweicht.

01.08.2021 16:57
Antworten
Chathunter

Sehr, sehr lecker, wird morgen das dritte Mal serviert. Danke.

15.04.2021 10:49
Antworten
Tibound

Ich liebe diesen Salat. Ich mache ihn immer so ähnlich, ich wollte mal schauen wie andere den so machen und vllt eine Inspiration holen. Hier eine kleiner Tip noch von mir. Ich mache zu dem Schmand noch einen Becher Saure Sahne dazu, etwas Zitrone und Zitronenschale. Das gibt nochmal eine mega leckere Säure zu dem ganzen dazu. Viele Grüße 😊

11.04.2021 16:17
Antworten
winniepooh1182

Ein Traum, ich liebe diesen Salat und alle die ihn essen sind begeistert!! Ich habe nur noch Paprikawürfel zu den Tomaten gegeben... Mein Freund liebt diesen Salat ebenfalls, so sehr, dass ich das sogar zum Abendessen machen soll... Vielen Dank für das tolle Rezept!!

22.01.2009 08:57
Antworten
Vivian123

Super Rezept! Hatte den Salat vor langer Zeit mal auf einer Geburtstagsparty gegessen, aber die Gastgeberin wollte das Rezept nicht rausrücken, stammte angeblich von einem Onkel aus USA, der nicht wolle, dass man das Rezept preis gibt.. leider hatte sie nicht mit dem CK gerechnet. :o)) LG Vivian

15.08.2008 11:04
Antworten
jadi0323

Wow, super Rezept, danke! Auf der Party, für die ich den Salat gemacht habe, waren alle begeistert! Fast alle meinten, dieser Taco Salat sei besser als der vom Mexikaner im nächsten Ort :)

17.10.2007 10:08
Antworten
Gelöschter Nutzer

Hallo! Ich habe noch Paprikawürfel zu den Tomaten gegeben und 2 Knoblauchzehen in den Schmand gepresst. Den Schmand habe ich mit 4 EL Milch verrührt, so sinkt er gut nach unten wie bei einem Schichtsalat. Als Sauce habe ich Heinz Salsa Extra Hot genommen. War gar nicht so scharf, hat aber eine würzige Note gegeben. Der Salat ist bestens auf unserer Grillfete angekommen. Danke für das Rezept! LG Susanne

11.06.2007 10:25
Antworten
ellipirelli11

Hallo, genau das gleiche Rezept habe ich am Sonntag zu einer Feier mitgenommen, ...(Quatsch, den Salat nach diesem Rezept). Allerdings habe ich Chilibohnen genommen, und Gouda mit Emmentaler gemischt. Dieser Salat ist einfach nur lecker, ... Gruß Elli

24.05.2006 12:57
Antworten