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- perfekt!
- sehr gut
- gut
- geht so
- schlecht
- sehr schlecht
Eingelegter Schafskäse
ideal für die Grillsaison oder als Vorspeise zu griechischem Essen.
Verfasser
Mitglied seit 24.08.2004
333 Beiträge (ø0,06/Tag)
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Zutaten
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 5 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 Zweig/e | Rosmarin |
| 2 Zweig/e | Thymian |
| 10 EL | Olivenöl |
| Pfeffer, schwarzer, grob gemahlen | |
| 500 g | Schafskäse |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Die Zwiebel mittelfein würfeln. Knoblauchzehen schälen und längs halbieren. Rosmarin und Thymian grob zerzupfen. Diese Zutaten mit dem Olivenöl (ja nach Geschmack auch mehr) und dem Pfeffer vermengen. Schafskäse würfeln und zufügen.
Den Schafskäse über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren rechtzeitig aus der Kälte holen, damit er Zimmertemperatur annehmen kann. Die Knoblauchzehen entfernt man am besten oder warnt die Familienmitglieder/Gäste vor - wenn man eine Zehe erwischt und zerbeißt, ist das höllisch scharf!
Schmeckt toll zu Fladenbrot, Zaziki, Oliven, Bauernsalat, eingelegten Paprikaschoten, Gyros........
Den Schafskäse über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren rechtzeitig aus der Kälte holen, damit er Zimmertemperatur annehmen kann. Die Knoblauchzehen entfernt man am besten oder warnt die Familienmitglieder/Gäste vor - wenn man eine Zehe erwischt und zerbeißt, ist das höllisch scharf!
Schmeckt toll zu Fladenbrot, Zaziki, Oliven, Bauernsalat, eingelegten Paprikaschoten, Gyros........
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Kommentare
Hallo,
dein Rezept hört sich sehr lecker an.
Wie lange kann man den eingelegten Schafskäse denn aufbewahren?
Hält der sich inm Kühlschrank ein paar Tage?
Oder besser gleich am nächsten Tag essen?
Viele Grüße!
dein Rezept hört sich sehr lecker an.
Wie lange kann man den eingelegten Schafskäse denn aufbewahren?
Hält der sich inm Kühlschrank ein paar Tage?
Oder besser gleich am nächsten Tag essen?
Viele Grüße!
Halli-Hallo,
der Käse hält schon ein paar Tage, wenn er schön mit Öl bedeckt ist. So zwei bis drei Tage sollten kein Problem sein.
Ich hoffe er schmeckt Dir - ich bekomme auch Lust, das Rezept noch einmal zu machen. Wir haben am Wochenende Gäste, da wäre der Käse eine ideale Beilage...
Liebe Grüße
Jutta
der Käse hält schon ein paar Tage, wenn er schön mit Öl bedeckt ist. So zwei bis drei Tage sollten kein Problem sein.
Ich hoffe er schmeckt Dir - ich bekomme auch Lust, das Rezept noch einmal zu machen. Wir haben am Wochenende Gäste, da wäre der Käse eine ideale Beilage...
Liebe Grüße
Jutta
Achtung! Auf keinen Fall ausprobieren!
Neeee....quatsch......nur wegen dem Suchteffekt :-))
Absolut leckeres Rezept, man kann kaum mehr aufhören zu naschen.
Auch toll (weil's so schön aussieht) als Mitbringsel zur Grillparty oder auf einem Buffet.
Wir fanden es jedenfalls furchtbar lecker und ich werde es gerne in meine Sammlung aufnehmen.
Vielen Dank für deine Mühe das Rezept einzustellen,
liebe Grüße,
Schoko
Neeee....quatsch......nur wegen dem Suchteffekt :-))
Absolut leckeres Rezept, man kann kaum mehr aufhören zu naschen.
Auch toll (weil's so schön aussieht) als Mitbringsel zur Grillparty oder auf einem Buffet.
Wir fanden es jedenfalls furchtbar lecker und ich werde es gerne in meine Sammlung aufnehmen.
Vielen Dank für deine Mühe das Rezept einzustellen,
liebe Grüße,
Schoko
Na, das ist ja lieb!!!
Vielen Dank für die Rückmeldung, die mich sehr erfreut!
Eine gute Zeit für Dich und liebe Grüße
Jutta
Vielen Dank für die Rückmeldung, die mich sehr erfreut!
Eine gute Zeit für Dich und liebe Grüße
Jutta
Hi moony42,
ich klaue mir die ersten zwei Sätze von schokoladenfee1965 ;-).
!!Schmeckt super lecker...Danke für das tolle Rezept!!
LG
PurpurSchnecke
ich klaue mir die ersten zwei Sätze von schokoladenfee1965 ;-).
!!Schmeckt super lecker...Danke für das tolle Rezept!!
LG
PurpurSchnecke
Guten Morgen, PurpurSchnecke,
herzlichen Dank für die Rückmeldung und die tolle Bewertung.
Das ist ja schön, dass nach langer Zeit der Schafskäse wieder einmal einen Freund gewonnen hat. Wobei mir einfällt, dass ich ihn auch schon länger nicht mehr gemacht habe.
Danke für die Erinnerung und einen schönen Sonntag
moony42 - Jutta
herzlichen Dank für die Rückmeldung und die tolle Bewertung.
Das ist ja schön, dass nach langer Zeit der Schafskäse wieder einmal einen Freund gewonnen hat. Wobei mir einfällt, dass ich ihn auch schon länger nicht mehr gemacht habe.
Danke für die Erinnerung und einen schönen Sonntag
moony42 - Jutta
Hallo Moony,
Dein Schafskäse ist der Hammer. Habe ihn vor einer Woche eingelegt und am Samstag zur Reinfeierparty auf das Buffet gestellt... schon beim öffnen des Glases musste ich mir eine Gabel holen und probieren.... lecker, fast zu Schade für die Gäste :-)... ich konnte mich nur schwer zurückhalten.
Der steht jetzt immer im Kühlschrank für die Weinabende mit meinen Mädels oder einfach so vor dem Fernseher...
Vielen Dank für das leckere Rezept
Gruß engel
Dein Schafskäse ist der Hammer. Habe ihn vor einer Woche eingelegt und am Samstag zur Reinfeierparty auf das Buffet gestellt... schon beim öffnen des Glases musste ich mir eine Gabel holen und probieren.... lecker, fast zu Schade für die Gäste :-)... ich konnte mich nur schwer zurückhalten.
Der steht jetzt immer im Kühlschrank für die Weinabende mit meinen Mädels oder einfach so vor dem Fernseher...
Vielen Dank für das leckere Rezept
Gruß engel
Klasse, liebe(r) engel,
das freut mich sehr, dass der Schafskäse so gut eingeschlagen ist. Das Rezept ist bei uns auch immer noch Standard und wir machen es jeden Sommer.
Beste Grüße und weiterhin viel Freude bei unserem schönen Hobby
Jutta
das freut mich sehr, dass der Schafskäse so gut eingeschlagen ist. Das Rezept ist bei uns auch immer noch Standard und wir machen es jeden Sommer.
Beste Grüße und weiterhin viel Freude bei unserem schönen Hobby
Jutta
Hallo moony42,
da ich mich endlich mal bei Chefkoch.de angemeldet habe, kann ich jetzt auch dein Rezept bewerten:
Ein sehr leckeres und tolles Rezept. Da man es schon einen Tag und durchaus einige Tage vorher vorbereiten kann - ist es ideal für Grillfeste, Geburtstage und als Geschenk. Aber auch im heimischen Kühlschrank macht er sich gut, wenn auch nicht lange ( einfach zu lecker)
Vielen Dank für das tolle Rezept
wicki8
da ich mich endlich mal bei Chefkoch.de angemeldet habe, kann ich jetzt auch dein Rezept bewerten:
Ein sehr leckeres und tolles Rezept. Da man es schon einen Tag und durchaus einige Tage vorher vorbereiten kann - ist es ideal für Grillfeste, Geburtstage und als Geschenk. Aber auch im heimischen Kühlschrank macht er sich gut, wenn auch nicht lange ( einfach zu lecker)
Vielen Dank für das tolle Rezept
wicki8
Hallo wicki8,
vielen Dank für die Rückmeldung, die ich heute schon (hust) beantworte ;-) Ich hoffe, der Käse schmeckt immer noch
Jutta
vielen Dank für die Rückmeldung, die ich heute schon (hust) beantworte ;-) Ich hoffe, der Käse schmeckt immer noch
Jutta
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 5 und die neusten 5 angezeigt.
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sehr lecker,das restlich Öl benutze ich immer für Salate oder zum braten.Danke für das schöne Rezept,Bild ist unterwegs.
LG
LG
Vielen Dank, ihr lieben Kommentatoren. Ich war eine Weile nicht hier, aber jetzt konnte ich es einfach nicht mehr aushalten ohne euch ;-) - Toll, dass euch der Schafskäse schmeckt und ihr Pünktchen sowie warme Worte hinterlasst. Das freut mich!
Beste Grüße
Jutta - moony42
Beste Grüße
Jutta - moony42
Danke für das sehr gute und schnelle Rezept. Ich habe nur noch Paprikapulver zugefügt und perfekt lecker. Frohe Weihnachten, Birgit.
Hallo!
Endlich mal ein Rezept, bei dem nicht ewig viel Öl genommen wird. 10 EL waren dann doch knapp, ein kleiner Schuss mehr, dann hat es gepasst. Ich habe je 1 kleine rote und weiße Zwiebel genommen. Der Schafskäse schmeckt uns sehr gut. Vor allem meine Tochter ist jetzt laufend am Futtern ...... Das muss ich wohl öfters machen. Vielen Dank für`s Rezept.
Grüße von Goerti
Endlich mal ein Rezept, bei dem nicht ewig viel Öl genommen wird. 10 EL waren dann doch knapp, ein kleiner Schuss mehr, dann hat es gepasst. Ich habe je 1 kleine rote und weiße Zwiebel genommen. Der Schafskäse schmeckt uns sehr gut. Vor allem meine Tochter ist jetzt laufend am Futtern ...... Das muss ich wohl öfters machen. Vielen Dank für`s Rezept.
Grüße von Goerti
Meine Mutter hat auch immer Schafskäse eingelegt. Im Prinzip so wie du, allerdings noch 2-3 getrocknete Chilischoten und Senfkörner dazu.
Halten tut der ewig, solange er mit Öl bedeckt ist. Das Öl kann man noch durch ein Sieb filtern und damit alle möglichen Gerichte verfeinern
Halten tut der ewig, solange er mit Öl bedeckt ist. Das Öl kann man noch durch ein Sieb filtern und damit alle möglichen Gerichte verfeinern
Gelöschter Benutzer
10.07.2008 09:00 Uhr