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Freischaltung: 18.05.2006
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Zutaten

Portionen
500 g Tortellini
Salatgurke(n), geraspelt
300 g Schinken - Scheiben, gekochte
Zwiebel(n), geviertelt
1 kl. Glas Miracel Whip (wahlweise auch Balance)
200 g saure Sahne (10%)
Knoblauchzehe(n), zerdrückt
3 EL Milch
2 Bund Dill (evtl. auch TK), fein bis mittelgrob gehackt
1 EL Essig
  Pfeffer, frisch gemahlen

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Tortellini mit 1 EL Öl nach Packungsangabe bissest kochen und anschließend abkühlen lassen.
Die Gurke grob raspeln, die Schinkenscheiben vierteln, den Knoblauch zerdrücken, die Zwiebel vierteln, den Dill hacken.
Die Gurkenraspel, die Schinkenviertel, die Zwiebelviertel, Miracle Whip, saure Sahne, Knoblauch, Milch, Dill, Pfeffer und Essig in einer Schüssel vermischen. Die abgekühlten Tortellini nun unterheben.

Der Tortellinisalat muss bis zum Verzehr mindestens eine Stunde durchziehen.