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Zutaten

Portionen
1 kg Gurke(n), grüne
2 TL Salz
3 EL Zucker
6 EL Essig (Apfelessig)
Zwiebel(n)
4 EL Senfkörner
1 TL Pfeffer, grober

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 2 Tage / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Gurken schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Mit den übrigen Zutaten vermengen und mindestens 2 Tage durchziehen lassen.

Prima als kalorienarme kleine Mahlzeit oder als Beilage.