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Caipirinha-Bowle

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20 Min. simpel 08.05.2002



Zutaten

für
12 Limette(n)
1 ½ Liter Mineralwasser, eiskalt
1 Honigmelone(n)
200 g Zucker
200 ml Cachaça (Schnaps aus Zuckerrohr)
2 Flaschen Sekt, trocken, eiskalt

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Ruhezeit ca. 1 Tag 3 Stunden Gesamtzeit ca. 1 Tag 3 Stunden 20 Minuten
Von 3 Limetten die Schale abreiben. 100 ml Saft aus 5 - 6 Limetten auspressen. 300 ml Mineralwasser mit dem Limettensaft und der Schale mischen, in Eiswürfelbehälter geben und über Nacht einfrieren.

Die Honigmelone halbieren und Kugeln ausstechen.
6 Limetten achteln, mit dem braunen Zucker mischen und zerstoßen, Melonenkugeln und Zuckerrohrschnaps zugeben und 3 Std. kaltstellen.

Vor dem Servieren restliches Mineralwasser, Sekt und Eiswürfel zur Limettenmischung geben.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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habibisabr

Nachdem ich jetzt 4 Std in der Küche beschäftigt war mit silvestervorbereitungen sitze ich jetzt kurz zum verschnaufen mit einem Glas Caipirinha-Bowle in der Wanne. Das Zeug ist ja dermaßen lecker!!!!!! Bereue jetzt schon, dass ich nur die habe Rezeptmenge gemacht habe, aufgrund der vielen anderen Alkoholika.. Werde ich auf jedenfall wieder machen!!!

31.12.2019 16:04
Antworten
klandgraf

Der Limettenabrieb soll in der Bowle schwimmen? Landet doch dann auch in den Gläsern! Oder setzt es sich ab?

02.11.2019 08:35
Antworten
Ich_koch_Alles_1969

Natürlich landet der Abrieb in den Gläsern , deshalb ja auch ungespritzte ( Bio ) Limetten . Die Schale ist ja nicht giftig, im Gegenteil , sie ist sogar sehr gesund . Ich werde die Bowle zu Silvester zum X-ten mal machen und der Abrieb hat bisher noch niemanden gestört , bzw. ist dieser überhaupt als solcher jemals wahrgenommen worden .

30.12.2019 21:27
Antworten
Teddybaer85

Sehr schönes Rezept. Es ist variabel und der Proportionierung der Zutaten. Ich gebe immer eine Flasche Zuckerrohrschnaps. Ein Teil des Wassers ersetze ich durch Zitronenlimo. Ich setze die Bowle bereits einen Abend vor dem Verzehr an. Es ist natürlich alles Geschmackssache.

27.09.2019 20:15
Antworten
christina__17

Hallo Leute. Kann ich statt Sekt auch FRIZZANTINO nehmen?

19.08.2019 22:41
Antworten
Monschischie

Super-Rezept!! Echt oberlecker. Meine Freundin und ich waren total begeistert. Und das schöne: Es gab keinen dicken Kopf nächsten Morgen

03.03.2003 20:40
Antworten
Twix1016

Die Bowle ist wirklich klasse!!! Habe sie gestern abend mit einer Freundin getestet. Das ist mit Abstand die beste Bowle die ich jemals getrunken habe. Einfach süffig!! Werde sie auf jeden Fall bei unserem nächsten Frauenabend servieren. Danke auch von mir für das tolle Rezept! Gruß Silvia

16.02.2003 10:49
Antworten
Tammi

Das war ein super Knaller gestern Abend. Habe die Caipi-bowle das erste Mal ausprobiert und bin total begeistert. Auch Leute die eigentlich keinen Caipirinha mögen waren auf den Geschmack gekommen. Wir haben es bestimmt nicht das letzte Mal gemacht. Merci für das gelungene Rezept! Liebe Grüße Tammi

25.07.2002 13:50
Antworten
Manuela0106

Hy Leute, die Bowle müßt Ihr probieren!!!! Ist genau das Richtige für laue Sommerabende auf der Terrasse. Sehr erfrischend und total lecker. Habe sie am Samstag anläßlich meines Geburtstages serviert und alle waren begeistert. Bei ausdauerndem Konsum gibt's allerdings "weiche Knie" - aber die Stimmung steigt dafür... :-) Manu

05.06.2002 10:40
Antworten
bullymama

Kann ich nur bestätigen! Sie is super angekommen, wahnsinnig lecker und frisch! Selbst ich wo nich sooo auf Caipi steh, fands sie super! Absolut empfehlens Wert!

19.08.2012 14:36
Antworten