Zutaten
für| 500 g | Himbeeren, durch ein Sieb passiert |
| 200 ml | Wasser |
| 200 g | Zucker |
| 100 ml | Zitronensaft, frisch gepreßt |
| 200 ml | Wodka |
| 100 ml | Himbeergeist |
Zubereitung
Zucker und Wasser kochen, bis die Flüssigkeit klar ist. Die durch ein Sieb passierten Himbeeren mit Wodka, Himbeergeist, Zitronensaft und dem mittlerweile abgekühlten Zuckerwasser mischen.
Alles in eine oder zwei Flaschen füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Durch den Himbeergeist bekommt der Himbeer - Limes noch eine besondere Note.
Alles in eine oder zwei Flaschen füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Durch den Himbeergeist bekommt der Himbeer - Limes noch eine besondere Note.
Kommentare
Hallo, SEHR lecker und erfrischend gefällt mir sehr gut mit dem Anteil Himbeergeist! LG Hobbykochen
Kann man den Wodka durch was anderes ersetzen? Vielleicht auch durch was alkohlfreiem? Würde mich über ne Antwort freuen. Lg
Keine Ahnung, vielleicht durch Mineralwasser oder Schweppes und den Himbeergeist durch Himbeersirup. Meine Antwort ist aber ohne Gewähr, ob es schmeckt😄
Hallo, eine Frage: Kann man den Himbeer-Limes pur trinken oder soll man ihn mit Sekt oder Prosecco mischen? LG 1997kilian
Hallo 1997Kilian Du kannst ihn pur trinken - oder auch gemischt mit Sekt oder Prosecco - oder auch über ein Eis geben ... was immer dir Spass macht und gefällt Grüssle Wanda/Team Chefkoch.de
Der Limes ist wirklich sehr, sehr lecker. Nur die passierten Himbeeren durch ein Sieb zu streichen ist wirklich anstrengend. Aber der Geschmack des Limes entschädigt einen dafür. Gibt es einen Trick, wie ich die Himbeeren schneller entkernt bekomme? LG Drollig
Ich habe eine Flotte Lotte, daß ist ein Passiersieb. Damit geht das relativ schnell
Ich habe einfach vorher schon die anderen Zutaten dazu gegeben, dann ist das ganze ja recht flüssig und geht sehr gut durch das Sieb mit einem Löffel zu drücken.
Hallo, der Limes ist echt total genial!! Schmeckt mir als Himbeerliebhaberin super! Hab noch gefrorene Himbeeren in der TK, werde daraus gleich ein paar Weihnachtsfläschchen machen. LG Kimble
Hallo Barbie49, vor ein paar Wochen bekam ich eine Flasche Himbeer-Limes geschenkt, der super geschmeckt hat. Und zufällig habe dein Rezept entdeckt und gleich ausprobiert. Der Himb.-Limes wurde suuuper gut, ich habe schon einige Flaschen verschenkt. Geht echt schnell und leicht zu machen. Gut gekühlt abends draußen im Garten...herrlich! Danke und LG PettyHa