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Zutaten

Portionen
1 kg Kartoffel(n)
350 g Lachsfilet(s), frisch
400 ml Sahne
Ei(er), davon das Eigelb
  Dill, reichlich
  Pfeffer frisch gemahlen
  Salz

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 50 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden. Lachsfilet in Stücke schneiden. Beides schichten und salzen (Fischschicht besonders).

Für die Sauce: Sahne und Eigelb vermengen. Mit Salz, Pfeffer und reichlich Dill abschmecken. Dann über den Auflauf geben und 45 Min. bei 220° backen.
Dazu passt z.B. knackiger Chinakohl.