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Zutaten

Portionen
6 m.-große Zwiebel(n), (evtl. Gemüsezwiebeln)
1/4 Tasse Margarine / Rapsöl
3 EL Mehl
1/2 TL Backpulver
1 1/2 Tasse Milch
1/2 TL Salz
  Pfeffer
100 g Cheddarkäse, (gerieben)

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Zwiebeln in Margarine bzw. Öl bei mittlerer Hitze weich dünsten. Hitze reduzieren.
Mehl mit Backpulver mischen und über die Zwiebeln streuen und unter ständigem Rühren ca. 1 Minute garen.
Nach und nach die Milch einrühren, salzen und pfeffern.

Wer mag, kann noch geriebenen Cheddar unterrühren. Weiterrühren, bis er geschmolzen ist.