Schinkenhörnchen aus Quarkteig
super leckeres Fingerfood
Zutaten
für| 250 g | Mehl |
| 125 g | Margarine |
| 250 g | Quark (Magerquark) |
| ½ TL | Salz |
| 250 g | Rauchfleisch, gewürfelt |
Nährwerte pro Portion
kcal
97Eiweiß
4,09 gFett
5,47 gKohlenhydr.
7,78 gZubereitung
Alle Zutaten bis auf die Rauchfleischwürfel zu einem Teig verkneten und 1 Std. ruhen lassen. Dann den Teig ausrollen und Dreiecke ausschneiden. Auf die Dreiecke die Rauchfleischwürfel verteilen und zu Hörnchen aufwickeln. Auf ein Backblech setzen und bei 200 C° ca. 20 Min. backen. Fertig!
Man kann diese Hörnchen auch 10 Min. backen und dann abgekühlt einfrieren und bei Bedarf rausnehmen und die restl. 10 Min. fertig backen.
Man kann diese Hörnchen auch 10 Min. backen und dann abgekühlt einfrieren und bei Bedarf rausnehmen und die restl. 10 Min. fertig backen.
Kommentare
Ich habe Mini-Hörnchen gemacht und noch etwas Käse zum Schinken gegeben. Ein tolles Fingerfood für ein Brunchbuffet. LG Petra
Hallo! Muss ich die rohschinkenwürfel vorher anbraten?🤔LG
Super Rezept! Vielen Dank dafür! Schnell und gelingsicher. Hatte meinen Teig eine knappe Stunde in der Kühlung. Heute habe ich das erste mal rund ausgewellt und Kuchenstücke (schmale Dreiecke) geschnitten und dann befüllt. Das ging prima.
Vielen Dank für das wirklich einfache und sehr leckere Rezept! Mit den Füllungen kann jeder nach Geschmack und vorhandenen Zutaten variieren.
Die waren so lecker, dass ich alle allein gegessen habe :)
Hallo Perle, die Hörnchen schmecken wirklich super lecker. Bei uns ist das Problem, ich esse gerne herzhaft und mein Schatz gerne süß. So habe ich einen Teil mit dem Rauchfleisch macht und den anderen Teil mit einer Schokocreme gefüllt. Vielen Dank! Liebe Grüße Silvia
Hallo! Kann man als Füllung auch etwas Süßes nehmen? z. B. Marmelade oder Mohn-/Nussfüllung? LG Dani
Hallo Perle deine Schinkenröllchen schmecken sehr lecker. Habe die Hälfte nach 10 Min. aus dem Ofen genommen und friere sie ein, gemäß Tipp in anderem Fred ;-). Danke für das prima Rezept. LG Rena
hi FrlM da kommt wirklich kein Backpulver und keine Hefe dran. Schau mal unter meinem Profil, da hab ich einen Thread zu den Quarkhörnchen, sogar mit Bilder :-)) lg Perle
Hallo Perle, kommt da kein Backpulver und keine Hefe dran? Antwort wäre nett, hört sich nämlich lecker an. LG FrlM