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Nudelsalat

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20 Min. simpel 12.04.2006



Zutaten

für
500 g Nudeln (Spirelli) aus Hartweizengrieß
1 gr. Dose/n Erbsen und Möhren, abgeschüttet (Sud aufbewahren)
½ Ring/e Fleischwurst (Geflügelfleischwurst)
Kräutersalz
Salat - Creme oder Mayonnaise
Pfeffer
Knoblauch, Granulat

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Als erstes werden die Nudeln im leicht gesalzenem Wasser al dente gekocht.

In der Zwischenzeit wird die Geflügelwurst in kleine Würfel geschnitten. Anschließend werden die abgetropften Erbsen und Möhren zu der Wurst gegeben. Ca. die Hälfte des Erbsenwassers in einen Shaker füllen und mit Salatcreme, Kräutersalz, Pfeffer und Knoblauch würzen (wie viel Salatcreme ist Geschmackssache. Aber ich nehme immer so viel, dass die Soße nicht zu flüssig, sondern schön cremig ist).

Die Nudeln sollten jetzt schon gar sein. Sie werden dann abgeschreckt und zu den anderen Zutaten gegeben.
Alles gut vermischen und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Eventuell noch einmal nachwürzen.

Rezept von

Gelöschter Nutzer

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





Kommentare

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ga-wi

Sehr lecker. Ich habe ihn nicht mit Salat-Creme, sondern mit 2 Bechern Kräuter - Cremefraiche (fettarm) gemacht. Der ist immer der Favorit bei den Partys unserer Kids.

05.01.2014 14:17
Antworten
wichtel

So kenn ich Nudelsalat auch. Ist einfach und lecker. lg Tanja

13.04.2006 07:51
Antworten