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Zutaten

Portionen
Avocado(s)
Ei(er)
400 g Frischkäse, z.B. Philadelpia Kräuterkäse
2 Zehe/n Knoblauch
Zwiebel(n)
  Pfeffer
  Salz
50 ml Öl, steirisches Kernöl

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Avocados schälen, klein schnippeln. Eier hart kochen, Zwiebel anbraten, Knoblauch letzte 2 Min. mitbraten.
Das Ganze mit Kernöl, Salz, Pfeffer und Käse in einen Mixer geben und kräftig durcharbeiten, bis eine Creme entstanden ist. Kann mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.